牛排十大吃法

十大牛排的经典做法 牛排如何做好吃又嫩?
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供 2024-12-02 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
牛排也叫牛扒,指片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一,它的种类非常多,常见的有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等,做法也很多,那么牛排怎么烧才好吃?MaiGoo网小编整理了十大牛排的吃法,包括惠灵顿牛排、煎牛排、烤牛排、黑椒牛排、炸牛排、红酒炖牛排、红烧牛排、咖喱牛排、照烧牛排、蒜香牛排粒,一起来看看自制牛排的简单做法吧。
  • 01
    惠灵顿牛排(酥皮焗牛排) 外皮金黄酥脆内里牛肉鲜嫩多汁口感层次丰富米其林餐厅/高端宴会标志性菜品
    综合指数:86.0
    02
    煎牛排 近生牛排口感柔嫩多汁一分熟有肉汁鲜味三分熟偏嫩/鲜美五分熟有厚重感七分熟厚重有弹性全熟坚实有嚼劲
    综合指数:84.3
    03
    烤牛排 色泽金黄肉质香嫩甜咸微辣老少皆宜常见于家庭烧烤/专业餐厅
    综合指数:82.8
    04
    黑椒牛排 外皮焦香内里柔嫩肉质细腻且富有弹性有浓郁黑胡椒香气/牛油香
    综合指数:81.0
    05
    炸牛排 中式街头炸牛排(外焦香里鲜嫩)维也纳炸牛排(外酥不腻里嫩多汁)日式炸牛排(生食特性/一分熟)
    综合指数:79.7
    06
    红酒炖牛排 汤汁浓郁肉质酥烂酒香醇厚‌常见于法式/家庭聚餐场景
    综合指数:78.0
    07
    红烧牛排 色泽红亮肉质软烂酱香浓郁常见于家庭餐桌/节日宴席
    综合指数:76.6
    08
    咖喱牛排 肉质软烂酱汁浓稠兼具咖喱辛香与沙茶醇厚
    综合指数:75.0
    09
    照烧牛排 表面焦脆内里鲜嫩多汁有烟熏香气常见于日式家庭料理/餐厅
    综合指数:74.0
    10
    蒜香牛排粒 肉质鲜嫩多汁蒜香浓郁咸香/焦香/肉香交织
    综合指数:72.4
    • 鞑靼牛排
    • 煎蛋牛排
    • 芥末牛排
    • 奶油香草牛排
    • 糯米蒸牛排
    • 番茄焖牛排
    • 茄汁牛排
    • 牛排炒杏鲍菇

牛排十大吃法,是MAIGOO网小编主要依据各大美食网站(香哈网/美食天下/下厨房等)查询结果以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。 为我喜欢的投票>>

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