步入中老年,身体逐渐虚弱,自然没有年轻时那么强壮。而且随着中老年消化功能的减退,他们对于食物的营养吸收率也减少了,所以在饮食方面就要格外的注意,要选择适合他们的食物。那么,中老年吃什么好呢?老年人饮食注意事项有哪些?本文整理了老年人食谱、长寿饮食、老年人食补等知识,为你解锁老人延年益寿的饮食密码。
老人们一般牙口都不太好,所以在给老人们选择食物的时候,maigoo小编建议选择一些松软易消化的食物,如肉末蒸蛋、松江鲈鱼、豉汁排骨蒸南瓜、白斩鸡等,都是比较适合的。
很多老人都喜欢在饭后或饭前喝一碗汤,这有利于食物的消化吸收。老年人喝汤要以滋补、养胃、补气血为主,如猪血菠菜汤、海带凤尾草汤等,都是比较适合老年人喝的汤。
老人消化功能差,牙口也不太好,不适合吃一些生冷坚硬的食物,而粥软糯易消化,是非常适合老人的食品。像是一些红枣粥、小米粥、鸡蛋粥等,都是比较合适的选择。
第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用。
第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好,能够降低血脂,保护血管。
第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效,且不会影响睡眠。
尽可能选择高质低度白酒,以减少对机体的损伤。
老年人饮酒不能随心所欲,应限制在合适的饮酒量内。
喝酒前要摄入一定量食物,以降低对酒精的吸收速度。
主食以细粮为主,再补充一些粗粮,有助于预防糖尿病、便秘等。
饮食中应将主食和副食统一起来,早餐时牛奶搭配面包会更好哦。
连皮带肉一起吃渐成时尚。如小蜜橘、大枣等带皮一起吃营养价值更高。
剩饭中会有许多细菌的污染,直接使用或是稍微的加热后食用,就会导致不同程度的中毒。
剩饭剩菜在反复加热的过程中,许多的营养成分就会消失,经常食用会营养不良,对身体有害无益。
食物经过多次的回锅翻炒,色味消失,又软又烂,毫无食欲,会使人减少食欲,失去饮食的乐趣。