泡菜的做法大全 制作泡菜有哪些窍门及注意事项
泡菜是经过发酵后方便保存的蔬菜,一般只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜,制作好的泡菜不仅能保存较长时间,并且风味独特,世界各地都有泡菜的制作方法,其中比较有名的是中式泡菜和韩式泡菜。腌制泡菜时要注意选择合适的泡菜坛子,用专门的泡菜盐,注意维护腌制的泡菜汁,一般泡菜适合随泡随吃,这样口感更佳。下面来了解一下泡菜的做法吧。
十大世界上最经典的腌菜排行 全球哪里的腌菜最出名?
腌菜在世界各国都很受欢迎,那么有哪些全球著名的腌菜?中国涪陵榨菜、德国甜酸甘蓝、法国酸黄瓜、韩国泡菜、日本渍物、土耳其泡菜、墨西哥泡菜、俄罗斯泡菜、波兰泡菜、意大利泡菜等,口味独特、流传广泛。以下,请看MAIGOO小编带来的十大世界上最经典的腌菜排行,了解更多世界有名的腌制蔬菜及相关情况。
盘点中国十大著名泡菜 我国好吃的十大泡菜推荐
泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,具有良好的感官品质和适宜的口味,受到很多人的喜爱,那么泡菜哪里的最出名?MAIGOO网编整理了一份好吃的泡菜名单,包括四川泡菜、朝鲜族泡菜、山东泡菜、广西泡菜、湖南泡菜、广东泡菜、江西泡菜、北京泡菜、天堂寨泡菜、奉节汀来泡菜等,一起来看看十大泡菜产地吧。
正宗韩式泡菜汤的做法 韩国泡菜汤里面可以加什么配菜
韩国泡菜汤是一道具有韩国风味的料理,以猪肉、泡菜为原材料,放入不同配料制作而成,口感酸辣。韩国泡菜汤的制作方法有很多,但大部分都大同小异,具体做法也并不难,将腌制好的猪肉放入锅中煎熟,然后放入泡菜翻炒,炒匀后放入洗米水,转大火煮开即可,制作泡菜汤要注意选用的肉类和泡菜。泡菜汤就像火锅一样,可以加入豆腐、肉类、海鲜等配菜食用。下面来了解一下泡菜汤吧。
虾酱怎么挑选 买回来的虾酱怎么保存
虾酱是一种常见的下饭菜,它不仅有下饭菜的清香,可以令人食指大动,而且还有饱满、丰富的虾仁等海鲜,吃起来口感更加的丰富。市面上虾酱品牌非常多,不同的品牌虾酱价格也不一样,虾酱怎么挑选?消费者可以根据自己的口味选择品牌和材料。买回来的虾酱要很快吃完还是比较困难的,因此了解一点虾酱保存方法也比较必须。买回来的虾酱怎么保存?接下来一起来了解一下吧!