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花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。那花生的热量高吗？花生的功效与作用有哪些？花生和什么不能一起吃？今天就由买购网小编为大家详细讲解花生的有关知识。

花生油淡黄清亮而且有一股花生的浓香，受到很多人的喜爱。花生油虽好，却有保质期。那么花生油保质期多长时间呢？罐装花生油一般为18个月，自榨花生油存放得当可以保存1-2年。所以花生油要讲究存放方法，一旦出现哈喇味，不能食用，不然可能会引起肠胃刺激、中毒、呼吸困难，不过可以有别的妙用。下面一起来看看花生油保质期、花生油储存、花生油过期的危害和妙用等知识。

花生酱是花生油提取前的产物，色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。在日常生活中，也有许多家庭选择制作花生酱，这样既健康又卫生，那么自制花生酱的小窍门有哪些？用豆浆机怎么做花生酱？以下就和小编一起去了解一下吧。

油炸花生米热量很高，但却很美味，往往让许多减肥的朋友在爱与恨之间纠结。油炸花生米也是餐桌上最常见的下酒菜品之一，它香脆可口，十分诱人。油炸花生米的做法是什么呢？油炸花生的危害是什么？油炸花生米怎么保存？不知道的朋友一起来学习吧！

很多人都喜欢吃水煮花生米。水煮花生米因做法简单，而且健康，味道又好，成为最为家常的小菜。水煮花生米既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。煮花生多长时间好？下面来看看水煮花生米的做法。