西瓜子
一、西瓜子有什么功效和作用
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜子具有清肺化痰、通便、降压等功效。
1、清肺化痰：西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽、痰多和咯血等症有辅助疗效。
2、润肠通便：西瓜子富含油脂，有健胃、润肠、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。
3、降压：西瓜子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维，又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。
二、西瓜子是什么瓜的种子
市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。
三、西瓜子热量高吗
西瓜子热量是比较大的，而且一两西瓜子就相当于一碗饭的热量。每100克去皮西瓜子所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、鸡鸭肉所含的热量都要高出很多。属于高热量的食物，高热量食品吃多了是会长胖的。以100g的重量为例，炒葵花籽的脂肪含量占52.8%、蛋白质含量占22.6%；炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白质含量占32.7.%。
四、吃西瓜子有什么坏处和好处
1、吃西瓜子的好处
（1）清肺化痰
西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽、痰多和咯血等症有辅助疗效。
（2）润肠通便
西瓜子富含油脂，有健胃、润肠、通便的作用，没有食欲或便秘时可以食用一些西瓜子之类的种仁。
（3）健胃利脾
西瓜子含有丰富的油脂，有健胃利脾的功效，对食欲不振、便秘等有一定的作用。
2、吃西瓜子的坏处
（1）肥胖
西瓜子中的油脂多为不饱和脂肪酸，对身体有好处，但是若是一次性食用过多，不饱和脂肪酸无法完全消耗，也会转化为脂肪囤积在皮下，引起肥胖。
（2）损伤牙齿
西瓜子外壳较为坚硬，如果经常用牙齿嗑西瓜子，食用过多可能会造成牙齿损伤。
此外，西瓜子还有一定预防动脉硬化的作用，但是过量食用有可能导致口腔溃疡。对西瓜子过敏人群禁止食用。如果有不适，建议及时到医院就诊。
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