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猪肉松是一种采用猪肉、砂糖、盐为原料制作而成的肉松类食品，其口感柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓、入口即化，富含蛋白质和多种矿物质，不仅营养价值高于一般的猪肉类制品，还更有利于人体吸收，还是一种不错的儿童零食。正宗的猪肉松应该使用新鲜的猪后腿肉制作，除了添加一点糖和盐之外不添加任何其他东西的。但是市面上很多商家为了降低成本添加了豆粉之类的物质，吃到嘴里或者用手指轻轻碾一下，会感到有粉涩感觉，在购买时仔细观察一下配料表是否干净。另外要注意的是猪肉松脂肪和糖分含量较高，肥胖者、糖尿病患者慎食。