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肉松包子的做法 怎么做肉松包才好吃

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摘要:包子是我们日常生活中经常吃到的食物,不同的包子馅有不同的口味。除了菜馅外,肉松也可以用作包子馅。肉松包子与一般的包子做法大同小异,面粉是必不可少的材料,肉松是主料,适量添加面粉、油、盐、鲍鱼汁、鸡粉。接下来跟着小编一起看看肉松包子的详细做法吧。

肉松包子的做法

主料/辅料

面粉200克、肉松100克、油适量、盐适量、鲍鱼汁适量、鸡粉适量。


步骤:

1、把面粉,发酵粉放进面包机里。选择功能按和面发酵键,机器就开始运作了。

2、把肉松放到盘子里。

3、加入鲍鱼汁,盐,油,鸡粉,搅拌均匀。

4、把发酵好的面团。揉一下进行排气,静止15分钟。

5、把面搞成小段,切小剂子按扁。

6、干成圆形。

7、把面皮捏出褶子,捏紧收口。依次做好其它的。

8、蒸锅放凉水,放上包子,盖蒸锅锅盖静至15分钟,然后开大火蒸20分钟。

9、关火焖3分钟即可打开锅盖。肉松包子就做好了

怎么做肉松包才好吃

主料:小麦面粉400g、牛奶220g。

辅料:酵母粉4g、绵白糖10g、肉松适量。

步骤:

1、在面包机内桶中依次加入牛奶、白糖、面粉和酵母粉,启动发面团功能,90分钟后面团就发酵好了。

2、将发酵好的面团充分揉搓排气。

3、然后将面团搓长,切分成小剂子。

4、用擀面杖擀成圆皮。

5、放上自制的肉松。

6、像包包子一样收口。

7、然后将收口朝下,入蒸锅二次饧发20分钟,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟,出锅即可。

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