京隆拿破仑蛋糕热门产品榜 京隆拿破仑蛋糕哪款好

拿破仑蛋糕的酥皮含有油脂，还有鲜奶油、吉士酱等易变质原料，有的上面还有水果装饰，保存时间一般不会太长，常温下大概顶多放一天时间，天气炎热还要更短，放冰箱冷藏可以延长到两三天，不过口感也会大打折扣，通常还是建议吃多少做多少或买多少比较好。下面一起来了解一下拿破仑蛋糕怎么保存以及拿破仑蛋糕可以放几天吧。

拿破仑蛋糕冷了肯定没有刚出炉的时候好吃，不过一般也不建议加热，因为拿破仑蛋糕里面有奶油夹心，加热会导致融化，影响口感，而且即使加热了也没有刚做好的口感；如果非要吃热的拿破仑蛋糕的话，可以考虑用微波炉或电烤箱加热，不要用蒸锅加热。下面一起来了解一下如何加热拿破仑蛋糕吧。

拿破仑蛋糕又叫拿破仑千层酥，在诸多的蛋糕种类中，它属于千层蛋糕的一种，有多层酥皮。拿破仑蛋糕的酥皮是它的精髓，正宗的拿破仑蛋糕口感酥松、嫩滑、香脆，加入不同的原料还可以有不同的风味。下面为大家介绍拿破仑蛋糕属于什么类蛋糕以及拿破仑蛋糕口感特点，感兴趣的话一起来了解一下吧。

拿破仑蛋糕又称拿破仑千层酥，之所以有这个名字，是因为它的酥皮层数非常多，这也是拿破仑蛋糕的制作难点。拿破仑蛋糕在制作时，需要用黄油和面粉融合成的面团一遍又一遍的折叠起来做成酥皮，常见的折叠方法主要有反叠派皮、经典折叠派皮和快速折叠派皮三种。一般做拿破仑蛋糕，要求酥皮做到原料硬度不宜过高、面团充分松弛、确保折叠正确、层次足而不厚、保证折叠层次。下面一起来了解一下拿破仑酥皮有几种叠法吧。