稻香村拿破仑蛋糕热门产品榜 稻香村拿破仑蛋糕哪款好

拿破仑蛋糕卷和普通的拿破仑蛋糕相比，特色在于它是卷起来的，它的做法是：蛋黄和打到湿性发泡的蛋清混合，入烤盘中烤成蛋糕体；然后将千层酥皮裁剪后放烤箱烤10分钟左右；接着将淡奶油加糖粉抹在蛋糕体上，将一片烤好的酥皮面朝下放好，再抹少许奶油，然后卷起即可。卷拿破仑蛋糕的时候，可以在外皮拍一点点水，这样卷起来更方便。下面一起来了解一下拿破仑蛋糕卷的做法和配料吧。

拿破仑蛋糕冷了肯定没有刚出炉的时候好吃，不过一般也不建议加热，因为拿破仑蛋糕里面有奶油夹心，加热会导致融化，影响口感，而且即使加热了也没有刚做好的口感；如果非要吃热的拿破仑蛋糕的话，可以考虑用微波炉或电烤箱加热，不要用蒸锅加热。下面一起来了解一下如何加热拿破仑蛋糕吧。