湾仔码头煎饺热门产品榜 湾仔码头煎饺哪款好

制作锅贴的时候，锅贴用的皮是很重要的，可以直接用饺子皮，也可以自己和面做皮，锅贴和面一般是用的死面，即未经发酵的面，讲究一些也可以用热水和面制作烫面。锅贴饺的面皮制作很简单，在面盆内放入适量面粉，然后加入70℃左右的热水边加入边用筷子搅拌，等到微凉后揉成面团即可，和面时要注意加水速度要均匀、搅拌要快、最后要洒上冷水再揉搓面团。下面一起来了解一下锅贴怎么和面吧。

空气炸锅可以用来做很多美食，煎饺同样也可以用它来做，将速冻饺子两面刷油，垫锡箔纸放入空气炸锅篮子，温度设置在200℃左右，等待10分钟即可吃到香喷喷的煎饺。空气炸锅做煎饺的时候，一般是需要少量油的，毕竟饺子不像五花肉、鸡翅等一样本身带有油脂，不过不需要放太多油，用的油以菜籽油、花生油和豆油为宜。下面一起来了解一下怎样用空气炸锅做煎饺吧。

速冻饺子比较容易煮碎，进入饺子汤味道就没那么足了，因此很多人不太喜欢煮速冻饺子，其实冻饺子还可以煎着吃，保持原味特别香。煎速冻饺子不是煮熟后再煎的，也不是解冻后再煎的，而是直接煎的。煎速冻饺子时要注意，锅一定要干，要烧热，不要等油热就要放进饺子，这样做出来的煎饺才香，接下来就和小编一起来看看速冻饺子做煎饺的做法吧。

速冻饺子做煎饺是比较方便的，有的朋友会把冷冻饺子解冻后再煎，但其实这是没必要的，速冻饺子可以直接下锅煎，解冻后再煎反而会导致饺子皮容易出现破皮露馅的情况。煎速冻饺子的时候，有时发现饺子皮发白，这一般是速冻饺子在冰箱中存放的时间过长或煎冷冻饺子的时间过短导致的，正常情况下，煎速冻饺子应根据饺子的数量确定煎的时间。下面一起来了解一下煎冷冻饺子皮发白怎么回事吧。

煎饺金黄酥脆，既好吃又好看，很多人都爱吃，在家自己做煎饺的时候通常面临着是生煎还是煮熟后再煎的问题，一般煮熟后再煎能节约时间，但风味不如生煎饺子，并且容易糊锅，因此如果想吃好吃的建议生煎。生煎饺子要想不糊锅，建议用不粘锅，煎时加一些生粉水来防止糊锅。生煎饺子的时间把握很重要，一般5-10分钟为宜。下面来了解一下生煎饺子的煎法吧。