湾仔码头煎饺热门产品榜 湾仔码头煎饺哪款好

速冻饺子做煎饺是比较方便的，有的朋友会把冷冻饺子解冻后再煎，但其实这是没必要的，速冻饺子可以直接下锅煎，解冻后再煎反而会导致饺子皮容易出现破皮露馅的情况。煎速冻饺子的时候，有时发现饺子皮发白，这一般是速冻饺子在冰箱中存放的时间过长或煎冷冻饺子的时间过短导致的，正常情况下，煎速冻饺子应根据饺子的数量确定煎的时间。下面一起来了解一下煎冷冻饺子皮发白怎么回事吧。

锅贴受人喜爱主要是因为它酥脆的口感，在家自己煎锅贴饺的时候，要想煎出酥脆口感，就要注意正确的方法和使用一些技巧，煎锅贴要用不沾锅的平底锅，煎的时候可以通过加面粉水、盖上锅盖等技巧来使口感更好，煎至香气四溢，底部呈现微焦的冰花形状就比较好了。锅贴煎多久主要看火候的控制和个人经验，一般中火煎5-6分钟，小火煎10分钟左右就差不多了。下面一起来了解一下锅贴饺的煎法吧。

吃煎饺的时候，主要吃的就是它酥脆的口感，很多朋友在家做的煎饺口感没有外面买的那么酥脆，这可能是做法不到位导致的，一般煎饺时没有把握好油的量和火候、没有加面粉水、煎饺的时间不够等都可能造成煎出来的饺子不够脆，要想煎出酥脆好吃的煎饺，关键是三点：油不要放太多、加些水淀粉、水要收干。下面一起来了解一下煎饺怎么煎才酥脆好吃吧。