【海参选购】即食海参和干海参哪个好 如何鉴别和挑选好的海参

海参，为棘皮动物门海参纲动物的统称，根据产地的不同，海参可分为多个品种，包括俄罗斯海参、大连海参、大西洋海参、辽参等等。既然海参的种类这么多，那么买哪种是最好的呢？接下来就和小编一起来看看上面说到的四种海参有什么区别吧。

海鲜种类繁多，按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。不同种类的海鲜类下还有很多的品种，下面编辑为您介绍这些海鲜的品种、产地、选购及吃法，一起来看看这份常见海鲜种类指南吧。

白海参又名白玉参，是极为稀有的海参，是刺参的一种遗传变异，白海参不仅数量极少，对生存水质的要求极为苛刻。白海参和黑海参哪个好？神秘的白玉参已经成为不少人口中的传奇，白玉参在海参圈内被奉为“传说”，一些偶然得到白玉参的海参专卖店更是将其奉为瑰宝，做成标本后陈列在店中，成为“镇店之宝”。那么，白海参的功效与作用有哪些？下面一起来看看吧！

鲁参和辽参是世界公认营养价值最高的海参，其中鲁参以烟台海参为优，辽参以大连海参为优，两者在外观、口感、营养成分和价格上都有比较明显的差异，整体上来说，大连海参品质更好，烟台海参性价比更高，那么一斤烟台海参多少钱呢？目前烟台海参的市场价格在65-6500元/斤之间，差价主要是养殖方式和加工方式带来的，来和小编了解一下吧。

大连海参又名海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，产自辽宁省大连市，其肉厚，慢生长，多刺，坚硬，韧性好，营养丰富，因此在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。但是随着核辐射等一系列问题的出现，越来越多的消费者也开始对海参产生了疑虑。核辐射对大连海参影响大吗？和小编一起来看看吧。