雪花粉哪个好？精选雪花粉产品好物推荐

高筋面粉又叫强力粉，指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋粉颜色较深，比较有活性且光滑，因其筋度较强，适合用来做面包、面条等有弹性与嚼感的食物。用今天Maigoo小编就给大家带来一些有关高筋面粉的食谱，一起来学习下吧！

面食是指主要用面粉的食物，像面条、馒头、花卷都都属于中国比较传统的面食，此外还有面包、蛋糕等西式面点也是属于面食的。面食的做法不难，所以很多人都会选择在家进行面点制作，这样做出来的面食既健康，又符合自己的口味，手巧的人还可以做出各种各样的面食花样，让它更加好看。做面食少不了要用到面食机器，好用的面食机不仅省时省力，而且做出来的面食也更筋道。和Maigoo网编一起来看看面食做法大全吧！

主食是指传统上餐桌上的主要食物（如谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。主食的品种这么多，你都了解吗？下面maigoo小编就带你来了解一下各种主食品种以及常见的主食食谱做法大全。

淀粉是指一类作物提取物的总称，因所用原料的不同，淀粉又分为：玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉等，是一种纯度比较高的物质。淀粉不是面粉，淀粉和面粉的主要区别在于，面粉是小麦脱皮后直接碾磨成的粉末。除了可以勾芡之外，淀粉还可以用来制作面条、馒头、面包等多种食物。下面一起来了解一下淀粉的详细知识吧！

中筋面粉即普通面粉，是日常生活中常见的一种面粉，其蛋白质的含量在11%左右，介于高低粉之间，呈半松散型。面食中不加特别说明提到面粉的就是中筋面粉，大部分中式点心都是用中筋粉制作的，比如饺子、包子、面条等。今天Maigoo小编就给大家带来一些有关中筋面粉的食谱，一起来学习下吧！