牛角面包品牌网店排行榜 牛角面包店铺推荐

牛角面包由于酷似牛角因此得名，当你第一次吃到牛角面包的时候，一定会被那浓浓的奶香和松软的口感深深地迷住。牛角面包主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，口味偏甜。面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。所以虽然牛角面包口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”，肥胖者、糖尿病患者应尽量少食。点击查看更多面包点心选购知识。