麦轩老婆饼热门产品榜 麦轩老婆饼哪款好

很多人都吃过老婆饼，不过紫薯馅的老婆饼可能吃过的人就比较少了，紫薯老婆饼虽然看起来比较猎奇，但还是很好吃的，紫薯和白糖、椰蓉等食材混合制成的馅料还是很甜很好吃的，而且营养也不错。紫薯馅老婆饼的做法并不难，分别制作好油皮、油酥和馅料，然后包好放入烤箱烤制即可。下面来了解一下紫薯馅老婆饼的做法和配方吧。

传统特色潮州名点老婆饼的馅料是采用冬蓉馅，是由老冬瓜、猪油、细砂糖、熟瓜子仁、熟芝麻、糯米粉等拌匀而成的。老婆饼的饼皮属于油酥面皮，由油心和水油皮组成。老婆饼的做法不是很复杂，但也比较费功夫，先准备面粉，水油皮等食材，制作糯米馅，倒入熟芝麻搅匀，盛入盘子里晒凉。制作水油皮，制作油酥，将放凉后的糯米馅均分，将油皮和油酥等量均分。将水油皮包裹油酥，卷成条状，将油皮压成饼状，擀成面皮，放入糯米馅，压成盘状，放入烤箱，刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱中烤熟即可。

老公饼和老婆饼是两种传统的中式点心，二者的原料、做法方面都很接近，主要是馅料配方有所不同，老公饼一般是椒盐口味的，它的馅料有肉松、海苔、花椒、南乳等多种，不同配方制作出的老公饼味道方面有一定的差异，但做法都差不多。老公饼的特色就在于它是咸味的，馅心滋润软滑、味道咸而不腻，也别有一番风味。下面来了解一下老公饼的做法吧。

老婆饼是一道传统的中式糕点，多年发展下来，有了许多种不同的口味，豆沙馅口味的老婆饼外酥里甜，一口咬下去层次感分明，豆沙甜糯的口感也很令人难忘。豆沙老婆饼的做法与普通老婆饼类似，主要是在制作豆沙馅的时候要注意，用红豆炒制成豆沙馅，要将里面的水分炒干。下面一起来了解一下豆沙老婆饼的做法和窍门吧。