自发粉和酵母粉的区别 自发粉好还是酵母粉好
自发粉和酵母粉都可以用来制作包子、馒头等面食,它们都可以让面团快速发酵,制作出来的包子、馒头的口感会松软可口、蓬松香甜。那么如果我们想制作面团的时候,是用自发粉好还是酵母粉好?自发粉和酵母粉有什么区别?下面来了解下。
自发面粉怎么发面 自发粉的正确使用方法
很多人喜欢在家里做一些包子或馒头,而制作面食的重要步骤之一就是发面,很多人会用自发面粉发面,这样不仅方便而且节省了时间,那么自发面粉怎么发面?自发面粉发面要把控好温度、时间以及水量,下面就来了解下自发粉的正确使用方法。
自发粉做包子还要放酵母吗 自发小麦粉怎么做包子
自发粉做包子省时、简单和方便,很多人都会用自发粉自己做包子。自发粉做包子还要放酵母吗?自发粉做包子不要放酵母,因为自发粉是已经混合好了的面粉跟发酵粉的混合物,可以直接用于做馒头、包子、糕点等面食。自发小麦粉怎么做包子?下面来了解下。
自发粉和面粉的区别 自发粉和普通面粉哪个更健康
很多人喜欢吃面食,也会自己制作面食,而做面食必须要用到面粉。市面上面粉的种类很多,有普通面粉,也有方便快捷的自发粉,那么在购买面粉时是买自发粉还是普通面粉?自发粉和面粉有什么区别?自发粉和普通面粉哪个更健康?下面来了解下吧。
自发粉为什么发不起来 自发粉不发酵怎么办
很多人在用自发粉制作包子馒头的时候会遇到自发粉发不起来的情况,明明自发粉里面有复合膨松剂,很容易发酵,为什么自己做的时候自发粉却是发不起来呢?自发粉不发酵怎么办?下面就针对自发粉不发酵进行分析,帮助大家处理好这个问题。