老香斋绿豆糕热门产品榜 老香斋绿豆糕哪款好

广东地区有一道特色小吃是用荸荠粉制成的，叫做马蹄糕，绿豆糕与马蹄糕的做法相结合就产生了具有广东特色的绿豆糕，称为马蹄绿豆糕。马蹄绿豆糕的做法与传统绿豆糕有一定的区别，是将马蹄粉、绿豆、砂糖混合拌匀后，放在蒸的容器上蒸，蒸熟后取出切块食用或油煎后食用均可。马蹄绿豆糕具有清热消暑、解毒利尿等功效，夏季可以适量食用，不过不要食用过多，以免肥胖。下面来了解一下马蹄绿豆糕的做法吧。

绿豆糕作为一种历史悠久的传统美食，在流传的过程中发展出了各种不同的做法，蜂蜜绿豆糕就是其中一种。传统绿豆糕是用白砂糖作为甜度剂调节甜度，而蜂蜜绿豆糕采用蜂蜜代替白砂糖，口感更好，也更健康。蜂蜜绿豆糕的制作方法并不难，将绿豆处理成绿豆粉，再将蜂蜜加入到绿豆粉中，放入模具压制成型，脱模即可食用。下面来了解一下蜂蜜绿豆糕的做法吧。

京式绿豆糕又称干豆糕，是京式糕点的代表，也是北方绿豆糕的代表，京式绿豆糕和其他绿豆糕的区别在于干豆糕不需要加油脂，因此食用时口感仍然松软，但是没有油润感，吃起来不那么腻。京式绿豆糕的制作方法也并不难，将绿豆面蒸好倒入白糖、水，拌匀后过筛，然后用模具定型，放上锅再蒸制一段时间，取出脱模即可。干豆糕要想做好吃，就要在拌粉、成型和蒸制三个步骤时格外注意。下面来了解一下京式绿豆糕的做法吧。

无糖绿豆糕是一种采用木糖醇等糖醇代替白砂糖作为甜味剂的绿豆糕，其甜味差别与普通绿豆糕差不多，但由于人体对糖醇吸收较低，因此热量也相对较低，食用不那么容易发胖。无糖绿豆糕的做法与普通绿豆糕差不多，区别在于加入白砂糖的步骤用木糖醇代替。不过需要注意的是，无糖绿豆糕虽然号称无糖，但实际上也具备一定的热量，过量食用也会发胖。下面来了解一下无糖绿豆糕的做法吧。