十大好吃的东北特色糕点 10款受欢迎的东北老式糕点推荐
我国东北地区不仅有像铁锅炖、锅包肉等有名的东北菜,也有不少香甜软糯的糕点小吃,那么东北的特色糕点有哪些值得推荐?下面为大家介绍粘豆包、雪衣豆沙、槽子糕、沙琪玛、老鼎丰川酥月饼、炉果、东北凉糕、驴打滚、苏叶糕、长白糕等。以下,请看MAIGOO小编带来的10款受欢迎的东北老式糕点推荐,了解更多有名的东北传统糕点及相关情况。
豆面糕是北京的吗 豆面糕的特点有哪些
在听到豆面糕的时候很陌生,一听说它就是驴打滚便恍然大悟,豆面糕是北京的特色美食之一。非常的受大家的青睐,被称为“碰头食”。豆面糕是以黄豆面为其主要原料,特点有香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。具体的豆面糕是北京的吗以及豆面糕的特点有哪些,快跟着我一起继续往下看吧!
驴打滚是什么 驴打滚好吃吗
驴打滚这个名字听起来很新奇,它是一种面包糕点,因为撒上的黄豆面,像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的黄土,所以被称为驴打滚。很多南方的朋友可能会好奇驴打滚好吃吗,吃起来起来香甜,还有那么一点点粘牙的感觉,受到了很多人的喜爱。具体的驴打滚是什么以及驴打滚好吃吗,和我一起到文中来看看吧!
驴打滚的做法有哪些 驴打滚怎么做凉了不硬
驴打滚是老少皆宜的传统风味小吃,驴打滚的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。因以黄豆面为其主要原料,故又称豆面糕。下面一起学习驴打滚的做法。
驴打滚是哪里的特产 驴打滚的来历是什么
驴打滚起源于满洲,缘起于承德,盛行于北京,是满洲以及北京小吃中的古老品种之一。在东北地区驴打滚也叫豆面卷子,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。做好的驴打滚外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味。下面一起了解下驴打滚的由来。