酸菜是什么菜?酸菜的腌制及食用方法
酸菜是中国传统特色腌制菜品,较大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,吃酸菜可以调节胃口、补充膳食纤维,但新鲜腌制的酸菜含大量亚硝酸盐,对身体影响极大,因此建议腌制三十天后再食用。很多朋友喜欢吃酸菜,那么自制酸菜的腌制方法是什么?白菜洗净晾干放入容器中压紧实,第二天注入清水后密封好,温度5-10度的环境下腌制30天即可。不想自己做的也可以去市场买,可通过观色、嗅味、品尝等方法判断酸菜是否优质,下面和Maigoo小编来看看吧。
十大全国最有名的酸菜排名 中国十大最正宗最好吃的酸菜盘点
酸菜是日常饮食中常见的开胃小菜、下饭菜,种类众多,在不同地区口味风格也不尽相同,那么哪里的酸菜最正宗?东北酸菜、红星酸菜、独山盐酸菜、富源酸菜、柳州酸笋、淅川酸菜、北京酸菜、广元酸菜、雷州酸菜、韩城酸菜等是我国好吃的酸菜,下面和MAIGOO小编一起来看看国内十大好吃的酸菜及相关内容吧。
中国哪里的酱菜最好吃 十大中国最有名的酱菜产地排行
中国酱菜遍布大江南北,几乎各地都有特色风味酱腌菜,那么我国酱菜哪里最出名最好吃?下面介绍北京六必居酱菜、槐茂酱菜、杞县莫氏酱菜、东北酱八宝菜、萧山萝卜干、郑旺酱菜、武定府酱菜、潼关酱笋、扬州酱菜、济南玉堂酱菜等,下面是MAIGOO小编整理的十大中国最有名的酱菜产地排行,一起来看看哪种酱菜好吃吧。
盘点中国十大著名泡菜 我国好吃的十大泡菜推荐
泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,具有良好的感官品质和适宜的口味,受到很多人的喜爱,那么泡菜哪里的最出名?MAIGOO网编整理了一份好吃的泡菜名单,包括四川泡菜、朝鲜族泡菜、山东泡菜、广西泡菜、湖南泡菜、广东泡菜、江西泡菜、北京泡菜、天堂寨泡菜、奉节汀来泡菜等,一起来看看十大泡菜产地吧。
冬菜是什么菜 冬菜的腌制方法
冬菜是一种非常好吃的食物,质地嫩脆,色泽金黄,具咸、酸、蒜香味,深受北方地区人们的欢迎。冬菜是中国传统名腌菜之一,是用白菜或者芥菜腌制而成的。冬菜可分为川冬菜、大足冬菜、津冬菜以及京冬菜,多用作汤料或炒食,风味鲜美。下面一起来看看冬菜的腌制方法吧。