信远斋酸梅汤热门产品榜 信远斋酸梅汤哪款好

最近网上很火的酸梅汤中药配方是什么呢？其实就是我们平时常见的乌梅、干山楂、陈皮、甘草等食材，就可以熬制出一碗酸甜开胃的酸梅汤啦。凭借酸酸甜甜的冰爽口感，酸梅汤一经问世就深受古人喜爱，是古来上好的东方饮品。接下来让我们阅读下文了解中药酸梅汤的功效与作用吧。

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酸梅汤的制作配方众多，一般正宗的酸梅汤都是放桂花的，桂花可以增加酸梅汤的香味和色泽，没有桂花的话，用菊花、薄荷等代替也是可以的，不过口感会相应改变，有条件的话还是放桂花比较好，或者放桂花酱也可以。桂花酸梅汤的桂花并不是和其他食材一起下锅熬的，而是熬好前5分钟再放入，不然会导致酸梅汤变苦，颜色也会改变。下面一起来了解一下桂花酸梅汤桂花什么时候放吧。

酸梅汤的做法并不难，很多朋友都会在家自制，不过制作酸梅汤要注意，尽量喝多少做多少，如果做多了的话，保存不是很方便，毕竟酸梅汤种糖分和植物酸含量较高，保存不当很容易变质，一般在常温下可能只能放几个小时，隔夜就不要喝了；放冰箱保存的话则通常可以放三天左右。要判断酸梅汤是否坏了，除了看存放时间，还可以观察泡沫、闻是否有异味。下面一起来了解一下自制酸梅汤可以保存多久吧。

酸梅汤可以自己在家做，准备好原料就好了。酸梅汤的配方一般有8种原料，这些原料在超市、零食店、药房等地方就可以买到，也可以选择网购。购买酸梅汤原料时，要注意选择好的原料，比如选圆形、核小、肉厚、草木熏制成的乌梅，没有虫眼、颜色深、颗粒大、果实饱满的去籽山楂，颜色鲜亮、干燥清脆、有淡淡的清香味的陈皮等。下面一起来了解一下酸梅汤配方8种原料在哪里买吧。