玉堂什锦菜热门产品榜 玉堂什锦菜哪款好

什锦菜的主要食材是各种蔬菜，热量不高，每100克大概30~40大卡的热量，不过如果是酱什锦菜或什锦蔬菜粒，那么热量会高一些，大概单位热量在一两百大卡左右，减肥期间可以将什锦菜作为减肥餐，但不宜食用什锦菜酱菜或什锦蔬菜粒。那么什锦菜的热量高吗？吃什锦菜能减肥吗？下面一起来文章中了解一下吧。

什锦菜是以多种食材混合炒制而成的菜肴，这道菜虽然食材质朴，烹饪简单，但色香味俱全，吃起来入口清香，一点也不输荤菜。过去很多家庭过年会吃什锦菜，除了好吃、解腻外，还有一个原因就是图个好彩头，什锦菜的寓意是很吉祥的，其中的食材都有讲究，比如藕有圆孔，叫开窍；荠菜寓意聚财等，吃菜时不同食材的组合也有新的吉祥寓意。下面一起来看看什锦菜是什么菜以及吃什锦菜有什么寓意吧。

什锦菜的什锦，其实是“十样锦”的简称，古代四川的蜀锦作为贡品进贡给皇帝时，有十种花纹的织锦，后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”，什锦菜就是用十种或十种以上的蔬菜制成的美食。很多地区都有春节吃什锦菜的习俗，这一习俗其实是从古代的“人日”习俗和“五辛盘”习俗流传下来的。下面一起来了解一下什锦菜为什么叫什锦菜以及过年吃什锦菜的由来吧。