北京稻香村京式月饼热门产品榜 北京稻香村京式月饼哪款好

西式糕点以其丰富的种类和精致的造型深受喜爱，主要分为蛋糕、面包、饼干等7大类。蛋糕松软香甜适合聚会，面包可当主食或零食，饼干便携耐储存，混酥类层次分明，清酥类轻盈酥脆，泡芙外酥内滑，精制小点造型精美。每类糕点都有独特原料和工艺，适合不同场合食用。了解这些分类能帮助我们在甜品店或烘焙时做出更适合的选择。

我国月饼派系众多，逐渐发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。京式月饼是北方地区月饼的代表，在京津一带有很好的销售市场，主要有自来红和自来白月饼，个头不大，质地酥松、易入口。下面来学习下京式月饼的做法。

自来红月饼是一种经典的京式月饼，有很多北京老一辈的爷爷奶奶们就爱吃自来红。自来红月饼组织酥松，口味香甜，桂花香味浓郁，而且自来红月饼并不需要模具，选料也很容易得，因此家庭制也不是难事。为什么叫自来红月饼？自来红月饼名字有什么由来？下面来了解下。

随着时代的发展，市面上月饼的种类也越来越多，有莲蓉、绿豆蓉、红豆蓉、芋泥、五仁等口味。按照地区分又有京式月饼、苏式月饼、广式月饼等。那么中秋节如何卖月饼呢？消费者在购买月饼时，首先考虑的是口味，其次才是月饼的包装。销售月饼时需要抓住消费者心理，在中秋节黄金阶段获得最大盈利。下文是中秋节月饼售卖相关内容，希望能对您有帮助。

提浆月饼是老北京的传统月饼，外皮油润细腻，松软适口，分为鲁式月饼和京式月饼，鲁式月饼也叫平式月饼。提浆月饼的特色就是皮与馅的比例一样多，内馅比广式少了许多，多加了一些面粉，又有一股特有的香气，所以吃起来扎扎实实。下面来学习下提浆月饼的做法及配方。