豆类蔬菜有哪些?蔬菜中的常见豆类品种盘点
茄子豆角、干煸四季豆、五香毛豆、荷兰豆炒腊肠……豆类蔬菜可谓是无处不在。大部分人只知道豆类含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,却不知道它们还具有重要的药用价值。豆类蔬菜种类不同,食疗作用也有所区别。下面,就跟随小编一起看看蔬菜中的常见豆类品种,以及它们的吃法与功效。
食物保鲜方法大全 各类食物保存温度及保质期汇总
保鲜是为了保证食物的口感与营养,而肉类、果蔬以及水产品由于生理特性的不同,需要采用科学的保鲜方法。值得注意的是对于某一特定产品,无论采取何种先进保鲜技术,其贮藏寿命都是有限的,在此之前需要尽早处理。接下来就给大家介绍一下生活中常见的食物的保鲜方法。
速冻食品有哪些种类 冷冻食品解冻烹饪方法
冷冻食品是低温冻结加工后的食品,它保留了食物的水分、汁液,还能避免微生物繁殖,使食品保存更加安全。冷冻食品有哪些?按照最简单的冷冻食品分类法,可以将其分为冷却食品和冻结食品这两类,如果不严谨的话,速冻食品也属于冷冻食品一类。速冻食品不仅易于保存,而且烹饪和制作起来也比较简单,所以平时生活工作比较繁忙的人群喜欢食用,速冻食品健康吗?速冻食品怎么吃?和Maigoo编辑来了解下吧!
鸽蛋的营养价值及功效 鸽子蛋怎么吃才有营养
鸽子蛋又称鸽卵,是禽类鸽子所产的蛋。鸽蛋的营养价值主要有蛋白质、碳水化合物、胆固醇、叶酸等,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒等功效。吃鸽子蛋有助于补充营养,预防贫血,益智补脑,不适宜多吃。鸽子蛋适合体质虚弱者,贫血者,高血压患者,老年人和儿童。鸽子蛋的吃法有炖汤、酒酿鸽蛋、煮鸽子蛋等。下面来了解一下鸽子蛋的相关知识吧!