手擀面热门网店推荐榜 2026年值得收藏的十家手擀面店铺

手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成，口感筋韧，面香浓郁。网购的手擀面多为挂面，采用仿手擀工艺，使得面条劲道弹滑，耐煮不易糊汤，口感爽滑，在家也能轻松做出一碗美味的手擀面。在选购手擀面时，应留意其原料是否为优质小麦粉，优质小麦粉做成的手擀面麦香浓郁，口感爽滑，筋气十足。此外，还应注意手擀面营养成分表中的钠含量，手擀面在生产过程中，会加入大量食盐，使面条更容易储存，看起来更白亮，但长期摄入对身体不好。