辽宁十大名酒

老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特色白酒，是中国国家地理标志产品。老龙口白酒始于1662年，至今已有300多年酿造历史，多贡奉清廷，曾为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝10次东巡盛京御用贡酒，称为“朝廷贡酒”。老龙口酒产地位于长白山余脉与辽河冲积平原的过渡地带，地下水源属矿泉水质，宜于酿酒。且酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，凭借传统酿酒技艺和优良水源，所酿造的老龙口白酒芳香爽口，形成了“浓头酱尾，甘洌爽净，绵甜醇厚，回味悠长”的独特风格。 【 详细>>】

凌塔白酒是辽宁八大名酒之一，产自辽宁省朝阳县柳城镇，因酒厂地处凤凰山下、大凌河畔，山上又有辽代古寺“凌霄塔”，故命名为凌塔白酒。凌塔白酒采用四百多年古传秘方酿造，以高粱为原料，稻皮为辅料，麸曲和固体产酯酵母为糖化发酵剂，采用清立清烧、发酵期为20，量质接酒，分楂别贮存，贮存期为1年。酿造而成的凌塔白酒以无色清亮透明，想起清雅纯正，绵甜醇和，酒体协调，余味爽净，饮后无酒气的独特风格而闻名。据MAIgoo编辑了解，1963年，凌塔白酒被评为省优质产品；1981年、1984年，凌塔白酒连获两届国优。 【 详细>>】

凤城老窖产自辽宁省丹东市凤凰山，是辽宁名酒、中国国家地理标志产品，以麸曲酱香，口感纯正著称。凤城老窖酒业始于1905年，由溥仪皇帝之弟亲笔提名“凤城老窖”， 堪称辽东第一名酒。辽宁省凤城老窖是国家优质白酒的主要生产厂家之一，以优质红高粱为主要原料，经传统堆积工艺发酵而成，具有酒液清洌、酒香浓郁、酒体柔和、酒味醇厚等特点。M_aigoo小编了解到，凤城老窖酒业还有贵族老窖、陈年老窖、三星凤城老窖、鸿祯一品酒、百年老窖、凤城金窖等优质产品。 【 详细>>】

道光廿五白酒是辽宁省锦州市的特产名酒，中国国家地理标志产品。道光廿五是一种产自清朝道光廿五年、1996年出土于锦州市的白酒，1998年被国家文物局确定为液体文物，这是我国唯一的液体文物。道光廿五白酒的特点是酒色微黄，陈香突出、典雅，绵柔醇厚，香味谐调，后味悠长，具有独特的满族酒陈香风格。如今的道光廿五白酒严格地沿袭着满族传统酿造工艺，以小凌河水系为水源，原料选用义县的黑壳红粱以及北镇的薏米、谷子、稗子，再以东北特产松花粉、参茸粉制，中加入26种中草药做滋补营养基，经过八轮发酵九次蒸馏，最后采用独特的木酒海穴藏。再经过精美的包装不仅成为畅销全国的美酒佳酿，更是辽宁馈赠友人的佳品。 【 详细>>】

辽宁有什么酒出名？三沟酒是辽宁特色酒，产自辽宁省阜新市，是阜新特产。三沟酒前身为“邱家烧锅”，始建于清代同治年间，建国后转为国有企业，后转为民营企业。百余年来，三沟酒以优良的水质和酿酒工艺闻名遐迩。买 购小编了解到，三沟系列酒采用东北优质高粱、矿泉水为原料，以陈年泥窖为窖池，将地方少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合，发酵40天，长期贮存，精心酿造而成。以三沟特曲酒为代表的浓香型白酒具有窖香浓郁、绵甜爽净、余味悠长的特点，多次荣获国际金奖；以百年窖为代表的兼香型白酒具有香气浓郁、诸味谐调、绵甜爽净的特点。 【 详细>>】

辽海牌大连老窖酒在1976年的辽宁名酒评酒鉴定会上被评为辽宁省第一名。于1984、1989年连续两次获得国家级质量银质奖。买 购小编了解到，辽海牌大连老窖前身为日本在大连设立的森川造酒厂，大连解放后被收归国有，1977年更名为“大连酒厂”，拥有白酒、药酒、黄酒等酒类，在当时全省同行业中生产规模名列前茅。上世纪九十年代大连酒厂的白酒产量一度突破万吨，曾是大连最大的酒厂。辽海牌大连老窖也是麸曲酱香酒，当时还有辽宁省小茅台之称，尽管包装简约，但是性价比极高。现在的大连老窖都改为了浓香，已经感受不出来原来的口感了。

铁刹山牌老窖酒产自辽宁省本溪市，坐落于九顶铁刹山脚下，以浓香酒为主，采用天然露泉、优质高粱、小麦为原料，经传统工艺酿制而成，具有酒质清澈透明，酒窖香气浓郁，醇香甘甜，回味悠长等特点。据maigoo小编了解，铁刹山酒业集团的前身“永隆泉烧锅”始建于1807年，九一八事变后被日军占领，解放后收归国有，1996年正式更名辽宁铁刹山酒厂。铁刹山牌老窖酒曾在1995年被评为辽宁省十大名酒。 【 详细>>】

桓仁冰酒，产自辽宁省本溪市桓仁满族自治县，是辽宁特色酒。恒仁冰酒是一种甜型的静止葡萄酒，是在葡萄成熟度好的年份，由在-7℃以下采摘的冰葡萄酿造而成的。桓仁生产冰酒的历史悠久，拥有世界最大的冰葡萄种植和冰葡萄酒生产基地，有“黄金冰谷”之美誉。产自该地的桓仁冰酒酒体金黄、清亮透明，饮用起来甜而不腻、酸爽清冽、甘美纯净、果香浓郁、丰满醇厚，实为冰酒中之上品。 【 详细>>】

山雁王酒位居辽宁名酒排行榜前十名，是最出名的铁岭土特产之一，历史悠久，久负盛名。山雁王的陈酿调制是采用一定的原理配置，利用物理、化学、菌群环境和原酒的不同风格，有针对性地按比例实施组合和调味，保证了产品的口味和品质。山雁酒近百年不断提升和积累起来的酿造技术，凭借香气悠久、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的特点闻名于全国，多次被评选为“名优白酒”，还获得了“铁岭地区最受欢迎酒”的荣誉。

辽宁省也盛产啤酒，比较有名的像凯龙啤酒、黑狮啤酒、海滨啤酒、辽阳啤酒、天湖啤酒、鞍山啤酒、松林啤酒、龙山泉啤酒、鸭绿江啤酒、菊花啤酒等众多品牌。其中大连的凯龙啤酒也被叫作“夺命大凯龙”，价格实惠，口感柔和，后劲强烈；海滨啤酒的酒色淡黄，泡沫细腻结拜，挂杯明显，口感十分纯正，一口下去，很有杀伤力；菊花啤酒是葫芦岛市比较有名的啤酒品牌，酒体清澈透明，泡沫洁白细腻，入口很有杀伤力，但是却不容易上头。辽宁很多啤酒厂都被整合或收购，但还保留原来的名字。