榆林十大特产

以佳县红枣为代表的陕北大红枣，是驰名中外的陕西传统名优特产之一，其主要特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长，品质优良，真乃“味夺石蜜甜偏永，红迈朱樱色莫论”，是陕西著名的水果特产之一。陕北大红枣主产地主要在榆林的清涧、绥德、吴堡、佳县、神木等地区，其中，佳县红枣是陕西省榆林市佳县的地方特产，为农产品地理标志产品，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。而佳县更是被国家林业局授予“中国红枣名乡”，佳县红枣产区还入选中国特色农产品优势区。除了佳县红枣，榆林著名红枣还有吴堡红枣、清涧红枣等。详细

米脂小米是陕西省榆林市米脂县的地方特产，因其质优，誉满全国，与山东“龙山小米”、山西“沁州黄小米”、山东“金乡金谷米”并称为我国“四大著名小米”，为农产品地理标志产品，也是榆林著名的谷类农产品特产之一。米脂小米，历史悠久，久负盛名，已有四、五千年的历史，以“地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，历来有“小米之乡”的美誉。米脂小米色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米在明清两代为皇家贡品，第十四届中国杨凌农博会荣获后稷金像奖，入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。详细

定边马铃薯是陕西省榆林市定边县的地方特产，为国家地理标志保护产品，以其个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高等品质享誉国内，也是榆林著名的农产品特产之一。定边县海拔高、气候冷凉、光照充足、雨热同季、昼夜温差大、加之土地广阔、土层深厚、土质疏松宜耕，为马铃薯生长发育创造了得天独厚的自然地理气候环境，是中国马铃薯最佳优生区之一。定边马铃薯个头大，皮薄肉嫩，薯形规整，口感绵香，淀粉含量高，鲜食口感极佳，是天然的无公害绿色食品。定边马铃薯被评为“中国区域特色名优产品奖”，而定边县被农业部命名为“中国马铃薯特产之乡”。此外，靖边马铃薯也是榆林著名农产品地理标志产品，定边县、靖边县的马铃薯产区入选中国特色农产品优势区。详细

清涧红枣是陕西省榆林市清涧县最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，是驰名中外的陕北大红枣一种，也是榆林著名的水果特产之一。清涧红枣个大、核小、皮薄、肉厚、甘甜爽口，别具风味，富含维生素C等多种营养成分，是良好的药用和滋补品，特别是方木枣、长木枣被誉为中国大枣群的“皇后”。清涧木枣被评为全国七大优良干制品种之一。而清涧县被命名为“中国红枣之乡”，还被中国社科院评为“中国百县（市）优势特色红枣生产基地”。清涧红枣除了鲜食外，还可以制作成干枣，成为榆林有名的特产零食之一。MAIgoo旅游小编推荐清涧另一著名特产：清涧粉条。详细

横山羊肉是陕西省榆林市横山区的地方特产，为国家地理标志保护产品，以其独特的肉质、丰富的营养价值而深受人们的喜爱，是名副其实的地方特色产品，也是榆林著名的美食特产之一。横山光照充足，雨热同季，广袤的黄土高原孕育了品目繁多的绿色产品，其中尤以羊肉、绿豆、大米、杂粮等特色农产品品质最好、口碑最佳。横山的白绒山羊，长期食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等多种富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物，其肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁、风味独特。横山羊肉被誉为“肉中之人参”，其系列产品已成为陕北人迎宾待客的主餐和送礼佳品。而横山区先后被命名为“全国山羊板皮生产基地县”、“绒山羊标准化生产示范县”。详细

靖边荞麦，又叫靖边苦荞，是陕西省榆林市靖边县的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以籽粒大小一致、皮薄、出粉率高、营养丰富的特点而闻名，被誉为“五谷之王”，也是榆林著名的农产品特产之一。靖边是典型的旱作农业区，独特的地理、气候、耕地条件，为小杂粮产业提供了发展基础，非常适宜荞麦的生长。靖边荞麦是陕北地区的特色产品，其千粒重、淀粉含量高，营养价值高，是不错的保健食品。靖边苦荞可以制作成苦荞茶，在农高会上获得“后稷奖”，还可以酿荞麦酒。靖边荞麦酒既具清香型白酒的特殊风格，又有传统小曲米酒的自然风味，也是榆林特产名酒。详细

府谷海红果又名红海棠、小海棠，海红子，是陕西省榆林市府谷县最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是榆林著名的水果特产之一。府谷海红果是榆林特有的一种珍稀果品，果实色泽鲜艳，鲜食酸中带甜，美味可口，营养丰富，含钙量高，为水果之冠，素有“钙王”之称。府谷县于2010年被中国特产之乡组委会授予“中国海红果之乡”称号。详细

神木黑豆是陕西省榆林市神木市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是榆林著名的农产品特产之一。神木黑豆生产区域属于多日照、强辐射区，日照时间长，昼夜温差大，利于营养物质积累，豆粒饱满润泽。神木黑豆色泽鲜亮，有乌皮黄仁、白皮白仁和绿皮绿仁，小粒肾形，种皮较厚，豆香浓郁。神木是黑豆的主产区，也是优势产区，种植历史悠久，被中国粮食行业协会评为“中国黑豆之乡”。MAIGOO小编推荐榆林其他农产品特产：横山大明绿豆(农产品地理标志产品)、米脂红葱(农产品地理标志产品)、靖边辣椒(农产品地理标志产品)、靖边土豆(国家地理标志保护产品)、靖边胡萝卜(国家地理标志保护产品)等，其中，横山大明绿豆入选中欧地理标志首批保护清单。详细

榆林山地苹果是陕西省榆林市榆阳区的地方特产，为农产品地理标志产品，是驰名中外的陕西苹果的一种，也是榆林著名的水果特产之一。榆林山地苹果相比于高原苹果和平原苹果，光照更为充足、通风更好、昼夜温差更大，有利于苹果糖分积累，品质优于其他产地的苹果，居全国山地苹果之冠。榆林山地苹果果型端正，蜡质丰厚，色泽艳丽，香味浓郁，肉质细腻，脆甜多汁，富含维生素C和多种矿物质。MaiGoo小编推荐榆林其他著名水果特产：米脂苹果、吴堡红枣等等。详细

子洲黄芪是陕西省榆林市子洲县的地方特产，为国家地理标志保护产品，以色鲜、味浓、质优闻名中国，有“东北参、子洲芪”的美誉，也是榆林著名的中草药特产之一。子洲黄芪素以条粗长、皱纹少、质坚而绵、粉性足、味甜、色鲜、质优而著称，是国家六大中药材基地中唯一符合出口标准的产品，在中国黄芪产地中，最早获得地理标志产品保护。子洲黄芪是民间常用的养生保健滋补佳品，可用于煲汤、泡酒、调味，其根干燥后可供药用，具有很高的药用价值。子洲黄芪于2018年被评为“陕西十大秦药”。详细

定边炉馍以其低糖、酥而不腻、味纯、香酥可口的独特地方风味，多年来深受消费者的青睐，并荣获多项大奖，被誉为"中华国饼"，是榆林定边县著名的点心，也是榆林有名的特产糕点。定边炉馍制作历史悠久，至今已有三百多年历史，以做工精细、酥脆可口、馅味清香而闻名遐迩，是走亲拜友的好食品，也是榆林不错的特产伴手礼。MAIGOO美食小编推荐榆林其他特产美食：榆林豆腐、定边羊肉、子洲果馅、张家山手工挂面、吴堡空心挂面、清涧粉条、绥德黄馍馍、榆阳镇川干炉等等。详细

榆林地毯是陕西榆林市传统工艺品，所织地毯多用富有变化的几何图案，色泽清雅，组织严密，驰名中外，被视为珍品，是全国十大著名地毯之一，也是榆林著名的工艺品特产。榆林地毯历史悠久，选用的是经过精挑细选的当地的优质绵羊羊毛，完全由纯手工织成，地毯弹性好，光滑柔润，不易掉色，纹理紧凑细致，图案设计古色古香，素色、颜色搭配巧妙，脱俗而又娇丽，具有传统美感，立体感强。榆林地毯品种有地毯、床毯、踏垫、马鞍垫、工艺挂毯、毛毯等，其中尤以“三蓝毯”、“吉禅纹毯”及“神木毯”最为出名。MaiGoo旅游小编推荐榆林其他工艺品特产：神木面花、绥德石雕(炕头石狮子)、佳县木雕等等。