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十大营养丰富的绿色食物

十大健康有营养的绿颜色食物盘点 绿色养肝食物有哪些
本文章由 MAIGOO编辑 上传提供 2022-11-12 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
绿色是生活中常见的颜色,绿色食物给人健康无公害的印象,而且五行中绿色主肝,常吃绿颜色的食物对肝很好,那么有哪些绿色养肝食物呢?MaiGoo网小编整理了十大绿色又健康的食物,分别是猕猴桃、菠菜、牛油果、绿茶、黄瓜、西兰花、青椒、海带、绿豆、青枣,一起来看看营养最全面的10大绿色食物吧。
绿色食物产地地图
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    十大营养丰富的绿色食物
    水果维C之王
    猕猴桃是一种常见的绿色水果,口感甜酸、可口,风味较好。猕猴桃除鲜食外,也可以加工成各种食品和饮料,具有丰富的营养价值。猕猴桃含有大量的矿物质,特别适宜补充人体在高温天气下因体育锻炼造成的电解质损失,是食物疗法中最有效的天然电解质源;猕猴桃V含量很高,每100克猕猴桃中维生素C的含量是橘子的3-14倍,西红柿的15-32倍,苹果的20-84倍,1个成年人1天所需的维生素C量为50-60毫克,每天只要吃1个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁,便可满足人体对维生素C的需要。【 详细>>】
    脑黄金菜
    菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜营养极为丰富,被誉为“菜中之王”。蛋白质、脂肪和碳水化合物以及食物纤维等就都是菠菜的主要营养成分,所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血,适量的吃菠菜对肺也是有好处的,在菠菜中还含有大量的抗氧化剂,能够激活脑细胞,抗衰老,因此菠菜就有了一个“脑黄金菜”的美誉。吃菠菜一定要先焯水,除掉草酸,不然会影响钙元素的吸收。【 详细>>】
    3、牛油果
    森林黄油
    什么绿色食物营养价值高?牛油果因其营养价值高和口感好,是水果中的网红。牛油果味道很独特,果肉柔软润滑,吃起来像乳酪,有一股类似于核桃的香味,很香甜、丝滑。牛油果富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素、烟酸、、钾、镁、锌、磷、硒等成分,还含有一种名为谷胱甘肽的重要的抗氧化剂,这种成分能够有效的保护肺部细胞免受自由基的伤害,具有一定的养肺护肺的效果。牛油果不饱和脂肪酸中70%是单不饱和脂肪酸,油酸比例高,对护肤有好处,可以接近橄榄油,又被称为“水果中的深海鱼”。
    富含茶多酚
    绿茶是我国主要茶类之一,采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素、等营养成分,其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。喝绿茶对于肺部健康有一定的帮助,绿茶有清热解毒效果,对于肺热有不错的效果,可以润肺化痰。【 详细>>】
    美容抗癌菜
    黄瓜被誉为“夏天第一瓜”,是夏天最应景的食材,也是常见的绿色蔬菜之一。黄瓜含水量大,并含有微量的维生素C,胡萝卜素及少量的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须营养元素,黄瓜因其营养价值与功效,被誉为美容抗癌菜。ma igoo网小编了解到,黄瓜有有刺和无刺两大类,有刺黄瓜一般做成凉菜拍黄瓜或者制作成黄瓜汤,它的清香味比较浓,制作出来的汤口感很好;无刺黄瓜也叫水果黄瓜,可以生食,汁水充沛、皮薄肉嫩,也可以做成沙拉或者红烧,因为比较鲜嫩,烹饪的时候也容易熟透,并且入味。【 详细>>】
    富含萝卜硫素
    西兰花是一种营养丰富的绿色蔬菜,花冠的形状很像皇冠,所以被称为“蔬菜皇冠”。西兰花营养全面,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,每100克新鲜西兰花中,含蛋白质3.5-4.5克,是花菜的3倍,所含的矿物质成分比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花富含萝卜硫素,可促进人体生长发育,提高机体免疫力,清除肺部细菌,还含有丰富的吲哚-3-甲醇和莱菔硫烷,能抑制癌细胞生长,防止癌前病变细胞形成,而且热量比较低,具有减肥瘦身的功效。【 详细>>】
    维生素C含量丰富
    青椒又叫甜椒、菜椒,辣味较淡乃至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。青椒是一种营养丰富的绿色食物,含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%,维生素C含量丰富,是番茄含量的7~15倍,果肉厚而脆嫩,可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯,是餐桌上常见的菜肴。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘,还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。【 详细>>】
    含碘冠军
    海带是海洋绿色食物,一年四季都很常见且常年都可以食用,营养丰富,被誉为延年益寿的上好补品。海带烹饪前先用清水煮约15分钟,这样处理后又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。海带属于藻类食物,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素,最主要的特点是富含碘,可以预防和治疗缺碘引起的疾病,还含有丰富的膳食纤维,对于改善便秘、调节血管、降血脂、降胆固醇、降血压也有一定的作用。不过ma igoo网小编提醒,甲亢患者应尽量避免海带等含碘食物的摄入。【 详细>>】
    肝之谷
    绿豆是十大高营养的绿色食物,由于全身都是青绿色而得名。绿豆含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分,具有较高的营养与保健价值,被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。绿豆味甘、性凉,主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒,被誉为“肝之谷”,常食绿豆粥,可以清肝火,有高血脂、高血压、高血糖、脂肪肝、动脉硬化的人,更宜经常食用。绿豆还能吸收农药和汞等有害重金属,起到解毒作用,减少了有毒物质对人群的危害。【 详细>>】
    维生素丸
    青枣,是一种热带、亚热带水果,脆甜可口,具苹果、梨、枣的风味,享有“热带小苹果”的美誉。青枣营养丰富,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。青枣不寒不热,有清凉、解毒、镇静等功能,可以润肺化痰,清热生津,适宜中老年人和儿童常食,还是糖尿病人的最佳果选,肺热咳嗽的患者可以吃青枣,有助于缓解症状。青枣除了可以直接食用,还可开发青枣果系列产品如果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁和罐头等。【 详细>>】
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