网站分类
★★★

十大营养丰富的红色蔬菜

10种营养又健康的红色蔬菜排行 红颜色蔬菜养心补血效果好
本文章由 MAIGOO编辑 上传提供 2022-11-12 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
红色蔬菜一般是指红色或偏红色的蔬菜,主要是因为胡萝卜素或类胡萝卜素偏多而造成的,这种颜色给人以醒目、兴奋的感觉,可以刺激食欲,胡萝卜、西红柿、红苋菜、红椒、红心红薯、红菜苔、红心大白菜、红叶甜菜等是常见的红色蔬菜。以下,MaiGoo网小编整理了十大好吃的红色蔬菜,一起来看看十大红色养心蔬菜及相关情况吧。
  • 01
    胡萝卜 小人参推荐:素炒胡萝卜丝/胡萝卜炒肉
    1 0
    02
    西红柿 植物黄金推荐:西红柿炒鸡蛋/番茄烧豆腐
    1 0
    03
    红苋菜 补血菜推荐:清炒红苋菜/红苋菜汤
    2 0
    04
    红椒 维生素C含量高推荐:虎皮红椒/红椒肉丝
    05
    红心红薯 长寿果推荐:红薯干/地瓜烙
    1 0
    06
    红菜苔 富含维生素K推荐:清炒红菜苔/红菜苔炒腊肉
    07
    红心大白菜 铁元素含量高推荐:酸辣白菜/白菜炖五花肉
    08
    红叶甜菜 纤维素丰富推荐:豆瓣厚皮菜/烩牛皮菜
    09
    红甘蓝 女性保护神推荐:手撕包菜/包菜蛋饼
    10
    红南瓜 补血妙品推荐:焖南瓜/南瓜羹
    8 0

十大营养丰富的红色蔬菜,Maigoo小编主要依据各种红色蔬菜所含营养价值、功效与作用、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。

本榜单仅供参考使用,如果对于该榜单您有更好的建议,请推荐入榜/提交>>

十大营养丰富的红色蔬菜
小人参推荐:素炒胡萝卜丝/胡萝卜炒肉
胡萝卜是广受喜爱的家常菜,有着“小人参”的美誉,别看它是橙红色的,但胡萝卜却是名副其实的红色蔬菜。胡萝卜不仅仅可以炒菜食用,生吃营养也是很好,尤其是将红萝卜榨汁,有很好的润肠通便,以及排毒的作用。胡萝卜含有很多的水溶性维生素以及矿物质,煮熟之后食用更加可以加强人体吸收胡萝卜素,人体适量食用以后可以促进身体里面血红素的增加,并且还能够提高血液的浓度和质量,对治疗贫血有一定的作用,搭配黑木耳、香菇或者芝麻、黑豆等一起食用,都能够起到补养生血的功效。【 详细>>】
植物黄金推荐:西红柿炒鸡蛋/番茄烧豆腐
西红柿是营养价值很高的红色蔬菜之一,果肉酸酸甜甜是很多人喜欢。西红柿富含丰富的胡萝卜素和番茄红素,番茄红素具有很强的抗氧化性,具有药理作用,能够抗衰老和降低心血管疾病;西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。西红柿可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。Mai goo网小编提醒,不宜吃未成熟的青色番茄,因为含有毒的龙葵碱,不仅味道苦涩,多吃了严重的话可导致中毒。【 详细>>】
补血菜推荐:清炒红苋菜/红苋菜汤
红苋菜是是一种常见的蔬菜,其本身软滑而味浓,入口有甘香,汤汁红色,具备红色蔬菜的特征。红苋菜有着“补血菜”之称,它的菜心部分十分鲜嫩,红色的部分就在其中,炒苋菜的时候,会发现菜汁的颜色十分鲜红,不仅口感十分甘香,营养也是非常丰富其中含有丰富的铁、维生素等物质,可以促进凝血、增加血红蛋白,改善造血功能。红苋菜是夏季的当季蔬菜之一,性质偏凉,对于清肝解毒、活血散瘀有着一定的功效,还能在一定程度上缓解因为肝火上升导致的眼睛疼痛,夏季常吃苋菜可清热解暑。【 详细>>】
4、红椒
维生素C含量高推荐:虎皮红椒/红椒肉丝
红椒作为彩椒的一种,一般用来作为配菜使用,也可用来装饰菜品,有辛香味,能去除菜肴中的腥味,但它并不辣,反而有一丝的甜味,对于不能吃辣的人来说是一个极大的福利。红椒营养价值甚高,除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C,这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康,红椒里的辣椒素,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。
长寿果推荐:红薯干/地瓜烙
红薯大多是黄色的,但是有一种专门的红心红薯,是非常营养的红色蔬菜。红心红薯里面含有丰富的蛋白质,以及淀粉、果胶、纤维素,不仅可以健脾开胃,还能强肾补身,而且对于补血也有一些辅助的作用,可以补气补血,日常生活中吃一些红薯,还可以促进肠胃蠕动,促进消化,可以有效的预防便秘。红薯一般煮熟吃最有营养价值,对红薯加热也能够让红薯中的糖链变短,不仅能够增加红薯的甜味,变得更加美味,而且也可以让糖分变得更加容易吸收。【 详细>>】
6、红菜苔
富含维生素K推荐:清炒红菜苔/红菜苔炒腊肉
什么红色蔬菜的营养价值高?红菜苔富含多种维生素,吃起来脆嫩爽口,特别是年纪稍大的人对红菜苔很是钟爱,其中维生素的含量比普通蔬菜高于2倍左右。红菜苔中含有较多维生素K,这种维生素被称为凝血维生素,可以有效地预防出血性疾病的发生,另外,维生素K还有强健骨骼的作用,可以改善骨质疏松状态。红菜苔色泽艳丽、质地脆嫩,营养丰富,可炒食、做汤或烫后凉拌,是佐餐佳品。据ma igoo网小编了解,红菜苔古时是上供给皇帝食用的蔬菜,唐朝时曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。
7、红心大白菜
铁元素含量高推荐:酸辣白菜/白菜炖五花肉
红心大白菜从外观上看和白菜没什么不同,但是它的菜心却是红色的,属于八大红色蔬菜之一。红心大白菜是白菜新品种,特点就是红心,口味十分清甜,比起炒制,更加适合做成凉拌菜,有“水果大白菜”之称,也可作汤菜熟食、腌制酸菜等。红心大白菜不仅色泽艳丽,还具有胡萝卜和白菜的双重营养成分,胡萝卜素是普通白菜的4倍,,维生素C是普通白菜的1.5倍,无机元素中钾、磷、铁、锰排含量很高,为营养价值很高的白菜品种,具有抗癌及保健作用。
8、红叶甜菜
纤维素丰富推荐:豆瓣厚皮菜/烩牛皮菜
红叶甜菜也叫莙荙菜、厚皮菜,柔嫩多汁,适口性好,营养丰富。红叶甜菜叶片中富含还原糠、胶原蛋白、纤维素以及维生素C、钾、钙、铁等微量元素,具有行瘀止血、降血清脂的功效,丰富的纤维素有很好的润肠通便作用。红叶甜菜可以清炒着吃,也可以和豆腐一起炒着吃,还可以和肉片一起炒着吃,味道都很不错,有很好的解热、健脾胃的作用,同时也可以增强体质。红叶甜菜不仅可以食用,还可以用来观赏,是观赏植物的一种,因为它的耐寒性很强,所以在北方很是普遍。
9、红甘蓝
女性保护神推荐:手撕包菜/包菜蛋饼
红甘蓝即红色包心菜,是十大红色蔬菜之一。红甘蓝从幼苗起长到包球形状,球内都是紫红色,美观诱人,以紫红色的叶球为食,水分足,结构紧凑,吃起来的口感很好。红甘蓝营养丰富,尤其是含有丰富的维生素C、维生素U,可改善血糖、血脂,嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗,另外,一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质,而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢;还甲硫丁氨酸,常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽等绿色植物中,此成分可能帮助消化性溃疡的愈合。
补血妙品推荐:焖南瓜/南瓜羹
红南瓜是南瓜中的一个品种,果皮金红色鲜艳夺目,肉厚,橙色艳丽,肉质粉质香甜,味道鲜美。红南瓜中含有锌元素和铁元素成分,这两种成分是构成血液中红细胞的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作,锌则直接影响成熟红细胞的功能,铁则是制造血红蛋白的基本微量元素,适合贫血的患者食用。红南瓜有多种不同的吃法,它既可以煮着吃,也可以蒸着吃,还可以炒着吃,此外还能做成南瓜蛋糕或者南瓜面包,品尝到南瓜的不同滋味,而且能尽可能多的吸收红南瓜中的丰富营养。【 详细>>】
更多相关榜单
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑上传提供”的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论