我国美食资源丰富，除了有数不清的菜谱，煲汤的品类也是多的数不清。天上飞的、水里游的，只要能吃，我们就能用来煲出美味健康的汤品。煲汤不仅是要好喝，更重要的是各种煲汤的材料要相辅相成，达到养生的功效。那么煲汤的材料有哪些呢？本期专题为大家罗列了各式各样的煲汤材料以及汤谱，快来学学吧。

药膳是利用中药和食材来进行养生的一种方式，在中国具有悠久的历史。对于我们现代人来说，药膳是一种不可多得的养生佳法。但进补保健也得有方。那么，药膳有哪些种类？不同功效、人群、季节适合药膳有哪些？下面，为您推荐常见养生药膳的做法和食用注意，希望对你有帮助！

喝汤可以养生，但需根据四时变化而调整煲汤的材料才能发挥汤品养生的价值。春天健脾、夏天祛湿、秋天润燥、冬天滋补，每个季节需要喝不同的汤。下面maigoo小编为大家介绍一年四季养生汤谱的做法，让你春夏秋冬都能喝到最适合的汤。

俗话说“经常喝汤，不用药方”，可见喝汤对人体健康是大有好处的。然而，喝汤也因人而异，不同体质的人群应该饮用不同的汤品，比如体虚的人就要以进补为主，体内湿气重的人要以排除湿气。只有喝对了汤，才能发挥养生汤该有的价值。身体处于特殊情况的人群，更加不能随便喝汤，否则不但不能滋补身体，还有可能影响身体健康。下面为大家介绍各类人群适合喝的汤以及喝汤注意事项。

煲汤是一种传统养生方式，通过慢火炖煮食材释放营养，具有滋补强身、调理气血、增强免疫力等功效。不同汤料搭配可针对性改善体质，煲汤材料丰富多样，各具特色，常见有滋补的干货，如花胶富含胶原蛋白，养颜润肤；干贝鲜味浓郁，能提鲜增香。还有药食同源的食材，像枸杞、红枣、党参等等。这些食材熬出的汤品不仅滋味鲜美，还兼具养生功效，适合不同人群滋补身体。那么常见的煲汤材料有哪些呢？这些煲汤食材如何搭配食用？下面一起来看看吧。

中医认为，肥胖是由于脾胃失调、肝气郁结、痰湿内阻等原因导致的。因此，在中医理论中，可通过调整饮食结构，结合个体体质进行食养。中药食养减肥将食药融入合理膳食中，在减轻体重的同时，还能改善体质，缓解因肥胖引起的各种症状，提高生活质量。下面一起来了解一下减肥药膳的相关知识。

零食药膳是将药食同源的中药材与日常食材巧妙结合，通过烘焙、蒸煮、熬制等工艺制成的兼具美味与养生功效的零食。它既保留了零食的口感与便捷性，又融入了中药的调理作用，比如用红枣、桂圆干制成补气血的蜜饯，以猴头菇、山药制作养胃的饼干，借黑芝麻、核桃打造乌发的糕片，还有茯苓饼、酸枣仁膏等健脾安神的品类。下面一起来了解一下零食药膳的种类吧。

每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、头痛失眠等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。因此，在炎热的夏季必须讲究饮食调节，采取相应有效的科学的措施。下面，小编整理了一些适合夏季吃的食谱，包括养心食谱、祛湿食谱、清火食谱、消暑食谱等各类功效性食谱，大家不妨一起来了解一下！

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产菌菇之一，风味独特、营养丰富，在民间素有“山珍之王”的美誉。香菇的功效和作用有很多，而且香菇吃法也是多样。那么香菇怎样做才好吃？下面Maigoo编辑为大家介绍香菇炒菜、煲汤、做主食等吃法，一起来看看香菇做法大全及香菇食用注意吧！

‌百合是百合花的鳞茎部分‌，可用于食用和药用。鲜百合的最佳吃法主要包括清炒、凉拌、蒸制甜品等；百合干属于药食同源食材，通常泡发后用于煮粥、煲汤、泡茶等。那么百合怎么做好吃又营养呢？下面MAIgoo美食编辑为大家整理了百合做法大全，一起来看看百合的正确吃法和注意事项吧。特别提醒：通常，观赏百合花含有毒素，不建议食用。

现代药典将阿胶定义为：以马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。常常食用可以补气、养血、润肤、乌发。我们在日常生活中也经常看到“阿胶膏”与“阿胶糕”这两个字眼，那么到底它们是不是一种东西呢？阿胶膏和阿胶糕的区别又在哪里呢？且看买购网小编为你解答。

八珍糕是一种由八种药食两用的食材制作而成的糕点，是一种具有养生功效的食品，八珍糕的功效与作用主要是健脾消积，还有补肾、养胃、延缓衰老的好处，调整配方可以制成“男八珍”和“女八珍”，更符合不同人群的需求。八珍糕虽然食材众多，但是自制的难度不大，那么八珍糕怎么做？八珍糕怎么吃有效果？下面和Maigoo小编一起来看看八珍糕的百科知识吧！

阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等材料制作而成的滋补食品，具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力等作用，适合绝大部分人群食用。阿胶糕可以去市面上买，也可以自己在家里制作，自制的阿胶糕还能根据个人的营养需求来调整配方比例。吃阿胶糕的时候要注意用量和禁忌，阿胶糕哺乳期可以吃吗？阿胶糕男人可以吃吗？接下来和Maigoo网编一起了解下阿胶糕的功效与作用及食用方法吧！

黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料，经过洗净、蒸熟、晒干、研末等步骤制成的蜜丸，有健脑强身、补肝养肾、延缓衰老等功效，材料天然，配方简单，适合大部分人食用。黑芝麻丸可以购买也可以自制，自制还可以根据个人需求和喜好调整配方，不过吃黑芝麻丸要注意用量和了解禁忌，那么黑芝麻丸一天吃几粒最好？黑芝麻丸可以治疗脱发吗？下面和Maigoo小编一起来看看黑芝麻丸的百科知识吧！

苦瓜吃起来味道甘苦，因此不是很受欢迎，但它能清热解毒、养颜嫩肤、清凉败火。不过苦瓜也有怎么做不苦的诀窍，相信你看完这篇文章也会有所了解。下面MAigoo美食编辑就给大家介绍几道有关苦瓜的家常做法，以及一些苦瓜做的小吃、饮品等，一起来看看苦瓜怎么做好吃又不苦吧！

药膳煲汤，是传统中医智慧与烹饪技艺的完美融合。精选当归、黄芪、党参等药材，搭配肉类、禽类或海鲜，慢火细炖数小时。药材的有效成分充分融入汤中，既保留食材鲜美，又赋予汤品滋补功效。常饮可调理气血、增强免疫力，尤其适合体虚、病后恢复者，暖身更暖心。不同人群、季节、病症喝什么汤好呢？让我们一起来煲一碗热汤，滋养身心。

秋梨膏，又称雪梨膏，精选秋梨配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，熬制而成的药膳饮品，对肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴等有改善作用。秋梨膏虽好，但不能多喝，也不能长期喝，小孩和孕妇不能擅自饮用。那怎么挑选好的雪梨膏？秋梨膏怎么做？做好的秋梨膏怎么保存？下面一起和Maigoo网编来看更详细的秋梨膏知识吧。

四物汤是一道传统药膳，由当归、川芎、白芍、熟地黄这四味药材组成，四物汤有着补血、养血的功效，适合女性经期时服用。但是由于个体身体素质的差异，并不是每个人都适合四物汤标准配方，因此可根据身体情况调整四物汤配方中的药材和用量。四物汤的比例配方是什么？四物汤怎么熬？和Maigoo网编一起来看看吧！

八珍汤是一道补益中药方剂，又叫做八珍散，由四物汤加四君子汤组成，有着益气补血的功效。八珍汤标准配方中有当归、川芎、白芍、熟地、人参、白术、茯苓和甘草这八味药材，还可根据每个人不同的身体情况进行药材加减。八珍汤的功效与作用有哪些？八珍汤的做法是什么？和Maigoo网编一起来看看八珍汤的功效与作及禁忌吧！

老话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，很多老人都喜欢在饭后或饭前喝一碗汤，这有利于食物的消化吸收。老人的身体特点要求适合老年人的汤要以滋补、养胃、补气血为主。下面，就推荐下老人四季汤谱的做法，如，猪血菠菜汤、海带凤尾草汤、黄豆芽猪血汤、茯苓核桃瘦肉汤、冰糖银耳汤、紫菜汤、百合汤、参枣鸡汤、莲子汤、花旗参麦冬龙骨汤、沙参玉竹蚬鸭汤、木瓜花生排骨汤、莲藕排骨汤等。