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干百合鲜百合怎么做好吃 百合家常菜_粥_糖水_茶做法大全

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员396号 上传提供 2025-10-14 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
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‌百合是百合花的鳞茎部分‌，可用于食用和药用。鲜百合的最佳吃法主要包括清炒、凉拌、蒸制甜品等；百合干属于药食同源食材，通常泡发后用于煮粥、煲汤、泡茶等。那么百合怎么做好吃又营养呢？下面MAIgoo美食编辑为大家整理了百合做法大全，一起来看看百合的正确吃法和注意事项吧。特别提醒：通常，观赏百合花含有毒素，不建议食用。

十大好吃的百合家常菜
01
西芹百合 鲜百合炒时蔬清甜脆爽还可搭配腰果/虾仁/山药/胡萝卜等
综合指数：91.6
02
鲜蒸百合 传统中式蒸菜清润甘甜清蒸百合淋蜂蜜蒸南瓜百合时蔬虾仁蒸百合
综合指数：90.2
03
百合汤 百合银耳莲子汤绿豆百合汤百合梨汤百合猪肺汤百合鸡汤
综合指数：88.8
04
百合腰果炒鸡丁 嫩滑酥脆营养丰富鸡肉+腰果+百合+芦笋
综合指数：87.0
05
百合蒸肉 软糯香甜安心养神新鲜百合+猪肉馅
综合指数：85.6
06
百合蒸蛋羹 清香嫩滑清热润肺鸡蛋液+百合
综合指数：84.5
07
百合炒鱿鱼卷 鲜香爽口营养开胃鲜鱿鱼+鲜百合+彩椒
综合指数：82.8
08
百合炒木耳 脆嫩爽口润肺化痰黑木耳+百合+芹菜
综合指数：81.2
09
南瓜炒百合 口感清爽清润养颜鲜百合+南瓜+红椒
综合指数：79.8
10
百合圆子 云南传统年节菜百合清甜肉馅鲜嫩新鲜百合+五花肉末+淀粉
综合指数：78.2
更多
十道百合滋补汤水
01
百合银耳莲子汤 润肺止咳安眠养颜粘稠顺滑清香甘甜
综合指数：91.6
02
绿豆百合汤 清热解暑养肝清心酥沙清甜冷热皆宜
综合指数：90.0
03
百合猪肺汤 清热利咽滋阴润肺猪肺+百合+杏仁
综合指数：88.9
04
枣仁百合鸡汤 润肺健脾清心安神百合干+酸枣仁+山药+乌鸡
综合指数：87.0
05
百合梨汤 润肺止咳生津化痰雪梨+百合+冰糖+枸杞/红枣
综合指数：85.5
06
莲子百合瘦肉汤 传统药膳汤宁心安神滋阴润燥鲜百合+莲子+瘦肉
综合指数：84.3
07
沙参百合汤 止咳化痰理气健脾北沙参+百合+无花果+莲子
综合指数：82.5
08
百合鲫鱼汤 清甜滋补降火止咳鲫鱼+鲜百合+葱姜+胡椒粉+盐
综合指数：81.1
09
百合马蹄蜜枣汤 甘润清甜润肺生津止咳百合+马蹄+蜜枣+银耳
综合指数：79.6
10
百合红枣汤 滋阴润肺养心安神百合+红枣+冰糖+银耳+枸杞
综合指数：78.3
更多
用百合做的10款养生粥
01
莲子百合粥 经典搭配清淡甘甜瘦身减脂大米+莲子+百合+枸杞+花生
综合指数：91.6
02
百合银耳粳米粥 滋阴润燥养胃生津百合+银耳+粳米+莲子+冰糖
综合指数：90.1
03
百合糯米粥 香甜粘稠滋润养胃老少皆宜糯米+百合+蜂蜜/红糖
综合指数：88.5
04
百合淮山粥 滋阴润肺健脾养胃百合+山药+大米
综合指数：87.5
05
百合小米粥 健脾和胃宁心安神小米+百合+猴头菇/绿豆/红枣/山药
综合指数：86.0
06
百合瘦肉粥 养心安神滋养肝肾百合+瘦肉+大米/小米+莲子/山药
综合指数：84.4
07
红豆红枣百合粥 补气养血增强免疫力大米+赤小豆+红枣+百合+冰糖
综合指数：82.6
08
百合杂粮粥 安神养颜呵护肠胃百合+核桃+番薯+豆类
综合指数：81.5
09
百合鲜贝粥 鲜甜咸粥滋阴养颜润肺安神大米+鲜贝+葱姜+食盐
综合指数：80.0
10
山楂莲子百合粥 开胃助消化清火润肺大米+莲子+百合+山楂+冰糖
综合指数：78.0
更多
10种受欢迎的百合糖水
01
百合莲子羹 清甜滋润夏季消暑必备十大经典糖水之一百合+莲子+枸杞+冰糖
综合指数：91.5
02
百合绿豆乳 冷饮清凉解暑热饮暖胃暖心绿豆+百合+冰糖+牛奶
综合指数：90.1
03
百合银耳羹 滋阴润肺安神养颜冷热皆宜百合+银耳+红枣/枸杞
综合指数：89.0
04
百合红豆沙 绵密清甜清心养神传统粤式糖水百合+红豆+陈皮+冰糖
综合指数：87.4
05
雪梨百合汤 清甜滋润止咳润肺雪梨+鲜百合+冰糖+银耳/枸杞
综合指数：85.5
06
红薯百合银耳 缓解秋燥补充膳食纤维热饮清甜暖胃百合+红薯+银耳+冰糖
综合指数：84.5
07
板栗百合糖水 香甜温润宁心安神润燥适合秋季滋补鲜百合+鲜板栗肉+冰糖
综合指数：82.6
08
百合无花果糖水 润肺止咳清心安神适合秋冬季节百合+无花果+雪耳+莲子+冰糖
综合指数：81.0
09
桃胶皂角米百合羹 甜蜜丝滑美容养颜百合+桃胶+皂角米+冰糖
综合指数：79.7
10
百合马蹄蜜枣水 滋阴润燥消食祛痰百合+马蹄+红枣+白果+芡实
综合指数：78.1
更多
百合茶十大常见搭配
01
酸枣仁茯苓百合茶 安神助眠滋阴润燥适合失眠人群
综合指数：91.9
02
百合花茶 百合金银花茶(清热解毒)百合玫瑰花茶(养颜解郁)
综合指数：90.3
03
麦冬百合雪梨饮 滋阴润肺生津益胃适合降秋燥
综合指数：88.8
04
百合菊花茶 清心安神清热解毒寒凉体质慎用
综合指数：87.2
05
龙眼百合茶 宁心安神补气血养颜适合睡眠质量差人群
综合指数：85.7
06
百合黄芪茶 补气润肺养阴安神适合免疫力差人群
综合指数：84.3
07
百合红枣茶 宁心安神润肺止咳有助于缓解焦虑
综合指数：82.7
08
枇杷柚子百合饮 润肺止咳化痰清新果香口味酸甜
综合指数：81.5
09
百合蜂蜜茶 清甜润燥润肺通便
综合指数：79.6
10
百合枸杞茶 补肝明目缓解虚火
综合指数：78.0
更多
百合功效与禁忌
百合的功效与作用

清心安神
百合可以舒缓焦虑、失眠和多梦等心理问题，有助于促进睡眠，改善情绪。
养阴润肺
百合具有滋阴润燥的作用，有助于润肺止咳，缓解咽喉疼痛和痰多等问题。
润肠通便
百合中的纤维素和水分有助于润肠通便，缓解便秘问题，促进肠道蠕动。
清热解毒
百合可用于热毒引起的麻疹、口疮、痈疽等症状，有助于清除体内毒素，净化血液。
百合的食用禁忌
  • 不能生食
    百合含少量秋水仙碱（有毒生物碱），未煮熟食用可能引起恶心、呕吐、腹泻等中毒反应。新鲜百合需彻底焯水或炖煮后食用，干百合建议泡发后充分烹煮。
  • 禁忌人群
    百合性微寒，脾胃虚寒者、风寒咳嗽者、过敏体质、孕妇、哺乳期女性、婴幼儿及肾功能不全者需谨慎食用。
  • 禁忌搭配
    百合不宜与寒凉食物搭配，常见不宜同食的包括猪肉、羊肉、虾蟹类及寒凉食物。
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