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【中国十大名茶】中国名茶有哪些 全国各地名茶大盘点

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中国茶叶历史悠久,至今已有四五千年历史,出现了各种各样的茶类品种,而中国名茶就是诸多品种茶叶中的珍品,它们不仅广受国人的喜欢,在国外也享有盛名。那么你知道中国十大名茶是哪些吗?中国有哪些有名的茶叶?别急,下面小编就为大家全面盘点全国各地名茶,一起来看看吧。
武夷山大红袍
●武夷山大红袍
武夷大红袍,为乌龙茶类,产于福建省武夷山,中国十大名茶之一,国家地理标志保护产品,素有“茶中状元”之美誉,乃武夷岩茶之王,堪称国宝。详细>>
茶叶特征:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香。
如何鉴别:一看,大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶;二闻,大红袍的火香味较足,不应有其他的杂味;三品,大红袍入口有微苦而余味足,重韵味和回甘,久泡亦无苦涩味。
代表品牌武夷星武夷岩茶正袍
西湖龙井
●西湖龙井
西湖龙井茶,属于绿茶类,中国十大名茶之一,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。详细>>
茶叶特征:西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。即形扁平光滑挺直,色翠略黄似糙米色,冲泡后香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵,滋味甘鲜醇和。
如何鉴别:辨色绿,西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品;闻香郁,“兰花豆”香味浓郁;品味醇,真龙井的口感香郁而复醇厚,味蕾有一种“滑溜溜”的独特质感。
代表品牌西湖牌狮峰卢正浩
安溪铁观音
●安溪铁观音
安溪铁观音,中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表,始于1725-1735年间,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。详细>>
茶叶特征:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有"音韵"。
如何鉴别:观形,优质铁观音呈青蒂绿腹蜻蜒头状,砂绿显,红点明,叶表带白霜;察色,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮;闻香,兰花香扑鼻,且馥郁持久;品韵,茶汤醇厚甘鲜,缓慢下咽,回甘带密。
代表品牌八马凤山天福茗茶
洞庭碧螺春
●洞庭碧螺春
洞庭碧螺春,中国十大名茶之一,绿茶类的代表,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,具有特殊的花朵香味,早在隋唐时期即负盛名,列为贡品。详细>>
茶叶特征:上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫。冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,叶底嫩绿明亮,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。
如何鉴别:观形,正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛,着色过的绒毛却是绿色的;闻香,茶叶有浓浓的花果香味;察色,汤色碧绿清澈,而加过色素的茶叶看上去比较的黄暗,就像陈茶的颜色一样。
代表品牌碧螺牌天方玉露春
云南普洱茶
●云南普洱茶
云南普洱茶,属于黑茶,拥有1700多年历史,因产地旧属云南普洱府而得名。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟,“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。详细>>
茶叶特征普洱茶外形色泽褐红,条索肥嫩紧结,断碎茶少,芽头多,毫显。冲泡后汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
如何鉴别:新普洱茶外观颜色较新鲜,多为黄绿色,带有白毫,且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后,茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
代表品牌大益茶中茶庆沣祥
六安瓜片
●六安瓜片
六安瓜片,十大名茶之一,产于皖西大别山,又称片茶,绿茶特种茶类,单片嫩叶炒制,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,国家级历史名茶。详细>>
茶叶特征:六安瓜片形状如同瓜子形,大小匀整,无芽无梗,单片形体。冲泡以后清香飘逸,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,而且味道醇厚回甘。
如何鉴别:观色,干茶色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶;闻香,干茶有烧板栗香味或幽香的为上乘;泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是好茶叶。
代表品牌徽六谢裕大迎客松
黄山毛峰
●黄山毛峰
黄山毛峰,产于安徽省黄山,属于绿茶,中国历史名茶之一,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制,由于新制茶叶白毫披身/芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。详细>>
茶叶特征:该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
如何鉴别:干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差;质好的干茶嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味;上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,清而不浊。
代表品牌谢裕大猴坑茶业徽六
信阳毛尖
●信阳毛尖
信阳毛尖,又称豫毛峰,属绿茶类,产于河南省信阳,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,被誉为“绿茶之王”。详细>>
茶叶特征:信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,芽叶着生部位为互生,叶缘有细小锯齿;冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
如何鉴别:真毛尖的芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,汤色黄绿、口感清爽;而假毛尖芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿,汤色暗绿、滋味苦涩。
代表品牌文新七信仰天雪绿
君山银针
●君山银针
君山银针,产于岳阳洞庭湖中的君山,十大名茶,中国黄茶标志性品牌,岳阳市非物质文化遗产,形细如针,故名君山银针,在业界享有“黄茶之冠”的美誉。详细>>
茶叶特征:成品茶芽头茁壮,外形像一根根银针,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实;冲泡后,汤色橙黄,香气高爽,滋味甘醇,虽久置而其味不变。
如何鉴别:君山银针以壮实挺直亮黄为佳,冲泡后茶叶芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底。而假银针为清草味,泡后银针不能竖立。
代表品牌君山茶业
福鼎白茶
●福鼎白茶
福鼎白茶,产于福建福鼎,国家非物质文化遗产,以白毫银针为代表,原产于福鼎太姥山,具有地域、工艺天然和功效独特等特性,素为茶中珍品。详细>>
茶叶特征:福鼎白茶的外形芽毫完整,满身披毫,银装素裹,色白如银,熠熠发光。冲泡后汤色杏黄清澈、毫香清鲜,滋味清淡、清甜爽口,叶底浅淡明净。
如何鉴别:福鼎白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品级,越小的叶形就是越好的,白毫银针全部是芽头,白牡丹是一芽一叶或一芽两三叶,而贡眉、寿眉是由鲜叶或叶子制成。
代表品牌张元记绿雪芽品品香
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