黄则和中式糕点热门产品榜 黄则和中式糕点哪款好

传统特色潮州名点老婆饼的馅料是采用冬蓉馅，是由老冬瓜、猪油、细砂糖、熟瓜子仁、熟芝麻、糯米粉等拌匀而成的。老婆饼的饼皮属于油酥面皮，由油心和水油皮组成。老婆饼的做法不是很复杂，但也比较费功夫，先准备面粉，水油皮等食材，制作糯米馅，倒入熟芝麻搅匀，盛入盘子里晒凉。制作水油皮，制作油酥，将放凉后的糯米馅均分，将油皮和油酥等量均分。将水油皮包裹油酥，卷成条状，将油皮压成饼状，擀成面皮，放入糯米馅，压成盘状，放入烤箱，刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱中烤熟即可。

老婆饼作为一道美食，很多人都爱吃，在家自己做的时候却发现，烘烤完后，饼里面的糯米馅都爆出来或者流出来了，这是什么原因呢？老婆饼爆馅一般是面团延展性不好、收口没有收紧、馅放太多了、馅包不均匀、没有在饼坯上划刀口五个原因，要想解决还要从这几方面入手，注意面粉的选择、收口的手法等。下面来了解一下老婆饼怎么做不爆馅吧。

榴莲酥源自泰国，属于泰国最地道的特产。由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。榴莲酥松化可口，榴莲香味，吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。美味的榴莲酥自己在家就可以做，只要用上微波炉！下面，就来看看微波炉版榴莲酥的制作方法。

老婆饼是一道特色的美食，脱胎于潮式月饼，正宗老婆饼的产地一般公认是广东的潮洲地区，因此也称潮洲老婆饼，相传是一位潮州籍的点心师傅的老婆依照家乡小吃的做法做出来的，不过随着老婆饼的广泛传播，也有了港式、台式、澳式等多种不同的老婆饼。老婆饼口感酥松，层次感十足，吃起来香糯甜软，还有改良过的其他口味，如紫薯馅、豆沙馅等，都很好吃。下面来了解一下老婆饼是哪里的特产吧。

滇派糕点甜而不腻，以“云南味”为特点，是当地的特色传统名点，属于全国糕点十二大派系之一。那么，去云南旅游，有哪些特色糕点好吃呢？MAIGO O网小编整理了一份到云南必吃的10种滇式糕点名单，包括了滇八件糕点、云腿月饼、鲜花饼、吉庆八珍、云南芙蓉糕、奶油回饼、乳扇萨其马、云南荞饼、滇式蛋清饼、酸角糕等。下面，一起来看十大好吃的云南传统糕点小吃推荐及其相关知识吧！