泰式柠檬茶是一款以泰国绿茶、香水柠檬等做成的饮品。
泰国绿茶除了泡出来特别的绿,口感上更是有那种东南亚美食自有的香气,这个主要是因为在制作烘焙泰国绿茶时,有加香茅、罗忘子、八角、桂皮、南姜等各种东南亚特色的天然香料,就会散发出清新的香气。
香水柠檬原产东南亚,现如今台湾、广东、厦门、云南都有培育种植,这种柠檬果皮和汁水香气浓郁,口感也完全没有其他柠檬品种的苦涩味道,直接切片泡水喝味道也很棒,用来做茶饮自然是更适合不过了。
泰绿柠檬茶为什么绿色?选用了汁水丰富、大而无核的香水柠檬,柠檬的精华肉汁与泰国绿茶相互碰撞,融合为一体,再历经手工煮茶、拉茶等精细工序锻造,由于加入绿茶成分,因此造就了汤色青绿,顺滑清冽的茶汤。