毕节十大特产

金沙贡茶 栗香浓/滋味醇厚/回味甘甜

金沙贡茶是贵州毕节市金沙县特产。金沙县是西部中国贡茶文化的发源地，可追溯到汉武帝时期唐蒙出使夜郎，现在金沙县保存40余株有上千年历史人工栽培的古茶树群。金沙贡茶的特点是形似鱼钩，绿润、披毫；栗香浓；汤色黄绿明亮；滋味醇厚、回味甘甜；叶底嫩绿匀整。MAIgoo网编提醒，喜欢喝茶的朋友，来到金沙一定要尝尝这里的贡茶，非常好喝哦。详细

赫章核桃 手捏即破/仁饱满/味香醇 国家地理标志保护产品

赫章核桃产于贵州省毕节市赫章县，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B和E，经常食用可防止细胞老化，健脑、增强记忆力及延缓衰老，是人体理想的肌肤美容剂，对防治头发过早变白和脱落有很大的功效。此外，赫章核桃的特点还包括外观朴实、个型匀称、壳面光滑，手捏即破，果易取仁，仁饱满，色彩鲜亮，出仁率高，味香醇等。详细

威宁火腿 骨小皮薄/肉食细嫩/清香味美

威宁火腿是贵州威宁的名优特产，已有600多年的历史史，早就闻名海内外。威宁火腿的做法是用传统工艺制作，杀猪后即刮毛，用刀把鲜腿修整成美观好看的“琵琶腿”或“盘腿”，剔去杂骨，粗皮，挑断猪脚筋，挤掉血水，再腌泡，风干等工序做成，这样做的威宁火腿的特点是肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美，多食不腻。Maigoo美食小编提醒，到毕节一定不能错过威宁火腿。详细

织金竹荪 松脆鲜美/可烧炒焖扒烩涮等 国家地理标志保护产品

织金竹荪是贵州织金县特产，古代南方官吏对皇帝的贡品，具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。织金竹荪的特点是质地脆嫩疏松，能够饱吸鲜汤汁，使味道愈见鲜美而爽口，因此适合烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法，宜荤宜素，总能保持松脆鲜美特色。此外，织金竹荪营养丰富，具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿等作用，受到很多消费者喜爱。详细

大方皱椒 辣味适中/香味浓厚

大方皱椒是贵州毕节市大方县特产，呈长线型，外观整齐、美观，弯曲程度不大，皱折均匀，颜色鲜红，外表光洁。此外，大方皱椒的特点还表现在入口后辣味适中，香味浓厚，营养丰富，含有多种有益矿物元素，脂肪含量低，粗纤维含量较高，其红色素的含量也优于其它产地的辣椒。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大方皱椒”实施农产品地理标志登记保护。详细

金沙回沙酒 酱香突出/味醇丰满/空杯留香持久 国家地理标志保护产品

金沙回沙酒是贵州金沙县特产，大曲酱香型白酒，其酿酒业最早可以追溯到明崇祯年间，已有近四百年的历史。金沙回沙酒以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造，以保证酱香型白酒独特的香气和韵味。金沙回沙酒的特点是具有酱香突出，优雅细腻，味醇丰满，酒体醇厚，细腻幽雅，尾净味长，空杯留香持久的独特风味。详细

大方漆器 贵州优秀的民族民间艺术瑰宝之一 国家地理标志保护产品

大方漆器是贵州毕节市大方县特产，有较高的欣赏价值和实用价值，是贵州省优秀的民族民间艺术瑰宝。大方漆器采用大方天然生漆为主要漆料制作，可直接涂于器物表面鲜明光亮，且具有快干，结膜坚韧，燥性强、耐磨、耐腐、耐酸、耐碱、耐潮、不褪色和抗高温等特点。大方漆器生产有制漆、胎坯、灰地、漆地、装饰五大工艺，50多道工序，82道生产环节，2008年，“彝族漆器髹饰技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。详细

威宁党参 浸出物含量高 国家地理标志保护产品

威宁党参是贵州威宁彝族回族苗族自治县特产，多年生草本植物，有乳汁，茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，花药长形，种子多数，卵形，7-10月开花结果。此外，威宁党参的特点还有根条粗大、条直纹细、色泽油润、味甜化渣；浸出物含量高达60%以上，富含丰富果糖和蛋白质，属于高品质中药材产品。详细

大方天麻 有“滋补之王”美誉 国家地理标志保护产品

大方天麻是贵州毕节市大方县特产，主产于大方县九龙山脉的深山丛林中，以天麻素含量高而闻名，有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”之说。大方天麻明代就是进贡皇室的珍品，拥有600多年的进贡历史，素以“滋补之王”的称号而驰名中外，无论野生或家种，主要药用成分天麻素的含量均较高、微量元素丰富。此外，大方天麻的特点还表现在质地较为坚实、沉重，环纹较少，顶芽较小，断面较均一明亮，特异气味较浓郁。详细

赫章半夏 药效好/产量大 国家地理标志保护产品

赫章半夏，又名三叶半夏；半月莲；别名三步跳、麻芋子、水玉、羊眼等；是贵州赫章县特产。赫章县地貌为典型的喀斯特地貌特征，生态环境特异，境内有野生半夏分布，适宜的气候特征，也非常适合半夏的人工种植，因此这里也是我国比较大的半夏生产基地，半夏产量和品质均居贵州省之首。赫章半夏的作用与功效主要表现在燥湿化痰、降逆止呕、消肿散结等，但作为药材食用，必须在医生指导下进行。详细

毕节十大特产排行榜，是MAIGOO编辑主要对毕节特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

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