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【火锅锅具】家用火锅锅具哪种好 吃火锅,要选对锅!

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一入秋冬,吃货们早已按捺不住想要吃火锅的欲望了,虽然在外面火锅店享用来得方便一点,但约三五好友或独自在家自制火锅岂不更美哉?生活中常见的火锅锅具种类不少,比如铜火锅、鸳鸯锅、电火锅等等,那么家用火锅锅具哪种好呢?下面maigoo小编为大家推荐四种火锅锅具,分别满足不同人群与场景需求,看看你最适合买哪种火锅锅具。

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PART ONE
  • 使用铜制造的日常生活用品,在我国已有几千年历史,用铜制造的火锅是深受全国各民族喜爱的传统产品,它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。

    点好处: 铜火锅质坚耐用、无毒、传热快,光亮华丽;铜制品杀菌效果好,还可补充人体不可缺少的铜元素。

    选购要点:maigoo小编认为尽量选择电碳两用的铜火锅,免去了烧炭的麻烦;纯铜材质打造,锅体抛光精细、流畅光洁。

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  • 鸳鸯锅起源于重庆,特色是将两种汤底结合于一锅,锅中有一隔板或另置内锅,将锅底分为红汤与白汤、沙嗲与清汤等,可以同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味。

    特点好处:可以同时满足不同口味人群的需要,解决了众口难调的问题,有老人小孩的多口之家必备。

    选购要点:可以选择电磁炉专用的鸳鸯锅,比较经济实惠,也可以选择鸳鸯电火锅,方便省时,价格稍微贵点。

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  • 电火锅,就是利用电流加热的火锅。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式,而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味,是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。据maigoo编辑了解,常见的电火锅有铸铁电火锅不锈钢电火锅陶瓷电火锅以及麦饭石电火锅等材质,种类丰富。

    特点好处:电火锅能够满足火锅、煎、炒、焖等多种烹饪方式,能随意调节火位,超硬耐磨,高效导热,经久耐用。

    选购要点:一般单身者或者是夫妻两人的1000瓦~1600瓦足够用了,而对于多人家庭,双炉2000瓦就可以。

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  • 电热杯它的外形和普通的杯子非常相近,体积小巧,使用起来非常方便,不仅能够烧热水,同时还能蒸蛋、煮面、煮火锅、蒸包子,各种烹饪功能随意进行选择。

    特点好处:功率低、体积小,蒸煮涮多用,在宿舍自己开小灶。

    选购要点:电热杯的内胆选用食品级304不锈钢材质,留意其功率大小是否符合学校宿舍使用标准。

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