太阳饼热门网店推荐榜 2025年值得收藏的十家太阳饼店铺

太阳饼是台湾地区的糕点之一，以高筋与低筋面粉按比例掺合成为面团，加猪油揉匀，形成松爽的外皮；另将麦芽糖调好作馅，包成饼，烘烤而成。外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口，不腻不粘。其形状近似圆形，没有固定的大小，多半为直接食用配浓茶之茶点，也有置放饼在碗内，冲泡热开水或热牛奶呈现粥样吃喝。因为太阳饼外皮比较酥松易掉落，所以在选购时要选择包装有内托的，避免买回来后，太阳饼已破碎，影响食用。另外冷藏仓库储存的较好，口感保鲜。