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榜单说明
椰子浆十大品牌是由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门联合重磅推出的椰子浆品牌排行榜,榜单由品牌数据研究部门基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。名单以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础,综合了多家机构媒体和网站排行数据,通过特定的计算机模型对广泛的数据资源进行采集分析研究,并由研究人员综合考虑市场和参数条件变化后最终才形成数据并在网站显示。关于十大品牌法律声明>>
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椰子浆行业简介

一、椰浆是什么

椰浆是选用新鲜成熟的椰子,经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成。椰浆是把椰子水,椰仁混在一起绞碎。纯白,带着椰香。现榨椰浆比较浓郁,不管是口感还是香气较优。椰浆的营养价值也非常的高,平时适当的喝一些椰浆,对身体都是有好处的,具有预防心脏病的作用,还有很好的美容养颜的效果,具有美白肌肤的作用。

二、椰浆和椰汁有什么区别

椰汁单纯是指椰子里面的汁液,椰汁是椰子成熟以后果实里面的原汁,没有经过加工,原汁原味。椰子水不是白色的,而是清的,甘甜,略带微粘感。椰子打开后,椰果里面包裹的全是“水”,里面的这个“清”的“水”,人们通常称它为椰汁。

而椰浆从理论上来说是用椰果里面,附在果壳上的那一层白色椰果肉磨榨而成的浆料。椰浆既包括椰汁,也包括里面的椰核和里面的椰肉。把这些都放到料理机里面打碎,也就是椰浆。

椰浆是椰子果实进行加工制作的一种饮品,椰浆相对于椰汁来说椰香味更加浓烈,往往同比的椰浆要比椰汁的营养价值含量要高很多。椰浆就是整个椰子的心脏,承载着整个椰子的精华,所含的营养也是最多的,是很适合饮用的。

三、椰浆可以直接喝吗

椰浆是用新鲜的椰子肉经过压榨、过滤等程序制作出来的一种高度浓缩浆液,质地比较黏稠,所以要尽量避免直接喝,以免影响到口感。大部分椰浆在喝之前都需要兑水,可以直接兑一些温水或者是凉开水,需要根据椰浆的多少来选择合适的水进行稀释。部分椰浆品牌包装上面会有稀释比例,可以根据比例来加入适量的水。在把椰浆稀释之后,可以制作成椰子水,口感会变得比较好,也更有利于人体的吸收和利用。椰子水能生津止渴,有效地补充身体所需要的水分,如在炎热的夏天,身体出汗量比较多的情况下,可以适当喝椰子水,有纠正脱水和电解质紊乱的作用。

平时除了可以将椰浆兑水制作成椰子水,也可以加牛奶、西米等食材制作成其他饮品,营养成分都比较丰富,含有维生素C、蛋白质以及多种微量元素等,可以为人体提供营养和水分。

四、椰浆甜品做法大全

(一)椰浆芋头西米露

材料:芋头400g、西米100g、椰浆200g、牛奶100g、炼乳1勺、冰糖适量。

做法:

1、锅里倒入适量水烧开,然后西米煮15分钟到只剩下小白点,再关火焖至透明,捞出西米用凉水冲去粘汁待用。

2、芋头切块蒸熟,分成250g和150g两份待用。

3、150g芋头+椰浆+牛奶+炼乳用料理机打成芋泥,倒入锅中加入冰糖小火熬至糖融化后起锅放凉。

4、再把芋头、西米、芋泥混合在一起就可以啦,夏天可以再加上一颗冰淇凌球。

(二)木瓜椰奶冻

材料:木瓜一个、椰浆200g、牛奶100g、白砂糖40g、吉利丁片10g。

做法:

1、吉利丁剪成小片,凉水里泡软。

2、牛奶、椰浆和白砂糖倒入小奶锅中混合,小火加热至白砂糖完全融化,关火,然后将泡软的吉利丁放进锅中,让吉利丁片完全融化(也可继续小火加热至吉利丁片融化)之后过滤备用。

3、木瓜用刀把尖的那一头切掉一小部分(一定要露出籽),切掉的部分不要扔。

4、用勺子把木瓜籽掏出来,一定要掏干净哦。

5、然后将过滤后的椰浆牛奶倒进木瓜里,将切掉的那部分木瓜归位,用牙签固定住,放在一个深碗中(让木瓜立起来),冷藏五个小时以上就好啦。

(三)椰浆西米糕

材料:椰浆200g、西米50g、牛奶100g、细砂糖40g、吉利丁片12.5g(可以换成10g吉利丁粉)。

做法:

1、锅里水烧开,倒入西米中火煮至中间剩一点白心的时候关火,盖上盖子焖至完全透明,捞出泡冰水里。

2、椰浆+细砂糖+牛奶,搅拌均匀小火煮至细砂糖融化,温度冷却至50度左右。

3、吉利丁片提前用冰水泡软,沥干水分加入牛奶液中搅拌融化。

4、模具舀入适量西米,倒入椰浆牛奶放冰箱冷藏定型即可。

(四)椰浆牛油果奶昔

材料:椰浆100ml、牛奶100ml、牛油果适量、坚果适量、蜂蜜25ml。

做法:

1、把切好的牛油果、牛奶、椰浆、蜂蜜倒入榨汁。

2、榨好了倒出,放上喜欢的坚果即可。

(五)冰淇淋

材料:椰浆400ml,淡奶油320ml,绵白糖100克。

做法:

1、将椰浆、淡奶油、绵白糖倒入锅中,中火边加热边搅拌至煮开,保持原状继续加热10分钟使水分挥发。

2、离火后先自然冷却,再放入冰箱冷冻室。

3、1小时后取出充分搅拌,顺滑后再放回冰箱冷冻,重复3-4次,最后装入保鲜盒里冷冻过夜,吃时取出即可。

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