箬阳龙珍

基本介绍

箬阳龙珍是浙江省金华市婺城区地理标志保护农产品。

地域产地

地理坐标范围为东经119°18′—119°36′，北纬28°43′—28°59′。保护区域覆盖婺城区南部山区的箬阳乡、塔石乡、莘畈乡、沙畈乡共4个乡镇54个行政村，总面积267公。

品质特点

外形扁直紧窄呈箬叶状，色泽绿润显毫。冲泡后汤色嫩绿明亮，香气清高持久且带有独特箬叶清香，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀成朵。经检测茶多酚含量达26.8%，氨基酸含量4.2%，水浸出物总量超过40%。

制作方法

采用机械化与手工结合的制作工艺，包含摊青→杀青→理条成形→初烘→复烘等工序。鲜叶原料要求一芽一叶至一芽二叶，摊青时间严格控制在6-8小时，采用滚筒杀青机保持280°C恒温。理条工序运用振动理条机进行12小时连续塑形，成品茶含水量低于6.5%。

生产情况

截至2021年，全区茶园面积3.1万亩，干茶年产量2850吨，综合产值突破1.5亿元。箬阳乡建立"龙头企业+合作社+农户"产业模式，2024年通过电商直播实现单场销售额3.8万元。连续四年举办茶文化节，2022年活动期间同步发布产品标准，推动三产融合发展。

荣誉认证

2020年12月25日获得国家农产品地理标志登记保护，核心产区箬阳乡茶园面积达4800亩，其中95%通过无公害认证，850亩获有机食品认证。

历史起源

宋代文献记载的"婺州举岩"贡茶即源自该区域高山茶原料，民国时期演变为"仿徽绿茶"加工工艺。现代茶品于上世纪80年代通过技术改造升级，1995年由制茶师胡贡堂研制命名。2022年发布实施《箬阳龙珍茶》地方标准，规范了从种植到加工的全流程质量标准。