米砖茶

#茶叶# 0 0
米砖茶是湖北咸宁市赤壁市羊楼洞古镇的一种特有茶,为紧压的红茶,其所用原料皆为茶末,所以被称为“米砖茶”。米砖茶的特点是外形十分美观,砖模棱角分明,纹面图案清晰秀丽,砖面色泽乌亮,内质汤色红浓,香纯和,味醇厚,冲泡后汤色红浓,香气纯和,滋味十分醇厚。
  • 分类: 茶叶
  • 口味/口感: 滋味醇和
  • 产地: 湖北省咸宁市赤壁市
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

米砖茶产于"中国砖茶之乡"——湖北赤壁市羊楼洞古镇,是当地一种特有茶,为紧压的红茶——红砖茶。

其所用原料皆为茶末,所以被称为“米砖茶”。

品质特点

米砖茶成品外形十分美观,棱角分明,表面图案清晰秀丽,砖面色泽乌亮,冲泡后汤色红浓,香气纯和,滋味十分醇厚。

品种种类

米砖茶分为特级米砖茶和普通米砖茶。

历史起源

米砖产于中国青米砖茶之乡——湖北赤壁羊楼洞。

米砖的生产历史较长,仅次于青砖。

湖北砖茶,原是山西帮经营,先在鄂南设庄收购毛茶加工砖茶,19世纪中叶,咸宁县羊楼洞产80余万斤。进入19世纪后,由于对外贸易的发展,清道光年间宜红问世,至1861年汉口开埠后,英国去汉口设立洋行,大量收购红茶,转运英国和转手西欧各国。此时俄商收买砖茶,1863年前后俄商去羊楼洞一带出资招人包办监制砖茶。

1873年在汉口建立顺丰、新泰、阜昌三个新厂,采用机械压制米砖,转运俄国转手出口。主要原料来自湘、鄂、赣、皖四省红茶的片末茶,还从印度、锡兰时口部分茶末。俄国在红口生产和收购的砖茶,一般是从汉口经上海海运至天津,再般运至通州,再用骆队经张家口越过沙漠古道,运往恰克图,最后由恰克图运至西伯利亚和俄国其他市场。后来还动用舰队参加运输,经海参崴转运欧洲。

据《海关通商贸易总册》统计,1876年至1879年,米砖出口中汉口总出口量的13.4—26%,1879年出口米砖7232.8吨,占当时全国茶叶出口总量的7.28%,1888年上升到占全国出口总量的12.91%,为米砖生产和出口的全盛期。

目前产千余吨,主销东口(指张家口)、西口(指包头)及新疆各地,少量销欧美与苏联。

由于米砖外形美观,有的西方家庭给米砖配以精制框架放入客厅,作为陈列的艺术品欣赏。

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