松露巧克力为什么叫松露 松露巧克力的由来

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摘要:松露巧克力之所以叫这个名字,并不是里面添加了松露,而是因为外形看起来像松露,而且和松露一样在不起眼的外表下有着美味的口感,因此得名。相传松露巧克力是法国一位御厨为了缓解嫁过来的西班牙公主的思乡之情,把西班牙盛产的可可融入法式甜点制成的,流传至今主要有美式、欧式和瑞士式3种配方的做法。下面一起来了解一下松露巧克力为什么叫松露吧。

一、松露巧克力为什么叫松露

松露巧克力是起源于欧洲的一种巧克力,在欧洲有源远流长的制作和食用历史,很多朋友以为松露巧克力是加了松露的巧克力,但其实并不是这样。

松露巧克力名字的由来主要是因为外形相像,外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露,并且松露巧克力和松露一样,不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感,因此得名。

二、松露巧克力的由来

松露巧克力的历史起源有一个浪漫的说法:有位西班牙的公主嫁入法国皇室,因初离故土,婚后不思饮食,法国皇室的御厨为了要解公主的思乡之情,便把西班牙盛产的可可融入法式甜点的制作,更突发奇想地照着法国皇室贵族喜爱的珍贵食材“松露”的形状,制成了别具特色的巧克力。

这种巧克力就是松露巧克力,它被命名为Truffes(即法语中“松露”的意思),后来这种巧克力的制作方法流传到了民间,于是一直传承到现在。

三、松露巧克力有几种

松露巧克力起源于欧洲,随着时间的变迁,它的做法流传到各地,有了不同种类的做法,从配方上来说,松露巧克力主要有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上不尽相同,但每种松露巧克力都是美味。

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知无涯
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