昭通丑苹果

昭通丑苹果基本介绍

昭通丑苹果，昭通丑苹果外表丑陋，就是因为不经过套袋，直接面对阳光自然生长才造就的。昭通丑苹果是在1940年，由留美博士吴敬漪先生，从四川成都引进，栽于昭通洒渔镇，所以昭通苹果生根于洒渔镇。昭通市地处云贵川结合部的乌蒙山区腹地，属于亚热带气候，地理位置优越，是中国农业科院认定的“全国苹果生长最适宜区”。昭通丑苹果种植在高山上，较大的昼夜温差让果子的糖分聚在一起，多数果子会呈现雪花状糖心，晶莹剔透，甜嫩如蜜，非常诱人。

昭通丑苹果的成长环境

昭通，地处长江上游生态屏障之地，气候、降水、光照都极为适合苹果生长，同时那里的云贵高原富含有机质的土壤。昭通丑苹果生长在海拔2300米以上的深山中，因为生长地纬度低，海拔高，因此人烟稀少，所以被称为“离太阳最近，离城市最远的苹果”，集合了大山的温度，与阳光的味道。

昭通丑苹果有什么特点

由于得天独厚的自然环境，所产苹果色泽鲜艳，肉质细脆、甜酸适度，汁液丰富，风味浓郁。生长在高原沟壑之间的每个苹果都经历着白天着色，夜晚果肉化糖的完美过程，这样成熟后的果子会散发出一种独有的野生苹果香气。

昭通苹果种植在海拔2200米以上的高原山区，15度以上的昼夜温差，让苹果达到12度以上的糖度，还能产生独特的冰糖心。可以说，丑苹果最大的特点在于苹果的糖心，切开苹果，你就可以看到在靠近果核部分，呈现出如蜂蜜般的结晶体，这就是因较多糖分堆积而成的“冰糖心”。

不套袋、不打药、不打蜡的种植方式让果子脆爽蜜甜，但同时也给了它丑陋的长相。果形不正、色泽不均，身上还有各种疤痕斑点，大家都叫它“丑苹果”。

成熟时间

昭通丑苹果通常在每年的9月陆续成熟，但真正的黄金赏味期在10月中下旬。

昭通丑苹果的注意事项

1、昭通丑苹果糖分高，糖尿病患者慎食。

2、苹果不宜与海鲜同食。苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海鲜蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。

3、刚吃完饭不建议食用吃苹果哦，建议吃完饭1个小时后吃苹果，可以有效促进消化。

4、苹果切开后短时间内会因为氧化而变色，所以建议尽快食用哦。