佛山十大特产

香云纱又名响云纱，是广东最有名的特产之一，是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料，被纺织界誉为“软黄金”。香云纱目前只在广东省佛山市顺德区才能生产，坯绸为纯蚕丝织物，在14道工序的染色过程中，只采用天然植物薯莨的汁液和含有高价铁离子的河涌泥，所制成的布料不含任何化学助染剂，也不产生污染环境的有害废料，对皮肤还有保健作用。香云纱成品正面色泽乌黑发亮，反面色泽咖啡色或原底彩色，手感质地幼结、软滑、坚韧，做成服饰轻薄不易起皱，柔软富有身骨，而且易洗易干，色深耐脏，清爽宜人，无论在国内还是国际，都是高端产品，是佛山值得带回去的特产之一。详细

来佛山买什么纪念品？M aigoo编辑推荐石湾美术陶瓷，佛山被誉为“南国陶都”，自古有“石湾瓦，甲天下”的美誉，制陶工艺有700多年历史。建于明代的南风古灶薪火相传至今500多年，是世界现存最古老的活态陶瓷柴烧龙窑。如今的佛山是我国最大的、最重要的陶瓷生产基地，而石湾陶瓷则是佛山一张亮丽的“名片”。石湾艺术陶瓷是一种特色传统陶瓷工艺品，属以出口为主的地方性工艺品。石湾陶艺更是在2010年由广东宣传部主办的“岭南文化十大名片”活动中入选“岭南文化十大名片”提名名单。详细

伦教糕是广东省佛山市顺德区伦教镇特产，是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品，味甜冽而清香。伦教糕于1997年获得了“中华名小吃”称号，香港美食家蔡澜先生在其主持的电视美食节目中，称他“最爱吃伦教糕”，曾被诗人喻为“白翡翠”，誉为“岭南第一糕”，美名远播，成了省内外、港澳甚至东南亚地区的一款美点。详细

三水黑皮冬瓜，是广东省佛山市三水区特产。产地种植冬瓜面积大，产量高，三水黑皮冬瓜呈长圆柱形，皮色墨绿，带白色茸毛（霜皮），头尾匀称，皮硬肉厚，瓜肉白色致密清香，瓜瓤少，营养丰富，还含有微量的硒，是三水传统名牌农产品之一。2016年11月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“三水黑皮冬瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。MAIGOO编辑推荐其他佛山农产品特产，包括乐合水粉葛、对川红茶、仙湖肉鸭、合水西瓜、合水肉姜等。详细

酝扎猪蹄又名佛山扎蹄，是广东省佛山地区传统美食特产。据Ma igoo网编了解，酝扎猪蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。酝扎猪蹄的调料共有三十多种，其中卤水的调料由桂枝、草果、大茴、小茴等二十几种中药材配制而成。中药材不仅让酝扎猪蹄味道甘美，有活血之效，而且让人吃后不觉咸腻口干，是酝扎猪蹄最独特的地方。酝扎猪蹄的吃法是把猪蹄切成薄片，用芥辣和酱油、葱、蒜蓉等做调料。详细

陈村年桔是广东省佛山市顺德区的特产水果，陈村镇种植年桔已有近千年的历史，每年中国国内市场近八成的年桔都产自陈村镇，是名副其实的“年桔故乡”。陈村年桔为观果盆栽，树形端正，树叶青绿悦目，分布均匀；果形完好、大小均匀、分布丰满，成熟度整齐，果色金黄或朱砂红色。2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部批准对“陈村年桔”实施国家农产品地理标志登记保护。MAIgoo编辑推荐其他佛山水果特产，如乐平雪梨瓜、金皇芒果、高明香荔、山桔青梅、乐平西瓜、新源洞西瓜、吴屋西瓜等。详细

顺德鳗鱼是广东省佛山市顺德区特产，其肉质鲜美嫩滑，味道清香独特，脂肪含量适中，出肉率高。1984年顺德开始养殖鳗鱼，顺德的独特气候条件为养殖鳗鱼提供了优越的生长环境，顺德鳗鱼素有远名，俗话说“中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德”，因此顺德有“中国鳗鱼之乡”的美誉。顺德鳗鱼体型修长，眼小、嘴尖、尾宽，背部体色青蓝、腹部白色，顺德鳗鱼出肉率高，加工成烤鳗可达到70%以上，也可清蒸、清炖和罐头制品。详细

盲公饼是广东省佛山市传统名点，与广州鸡仔饼、西樵大饼、中山杏仁饼，并称为广东四大名饼，是广东佛山的一道著名传统小吃糕点。据说，盲公饼是由一盲人创制于清代嘉庆年间，至今盲公饼上仍印有“盲公”二字。它的外观色泽金黄，闻上去麻香浓郁，吃起来甘美酥脆，甜而不腻！盲公饼是佛山人很多儿时的零食，烤制成熟的盲公饼，味香诱人，让人欲罢不能；口感上香酥无比，非常值得一试。盲公饼的名声享誉中外，深受华侨和国内百姓的喜爱，所有盲公饼也成为了佳节送礼的选择之一。详细

西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一，用西樵山清泉制成此饼，所以被称为西樵大饼，与广州鸡仔饼、佛山盲公饼、中山杏仁饼，并称为广东四大名饼。被誉为“广东名食“的西樵大饼已经有三百多年的历史，是广东佛山著名的小吃，西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节，都以此作礼品送人，这不仅成为南海及珠江三角洲饮食文化中不可缺的食品，也成为西樵镇旅游饮食文化的标志性符号。西樵大饼颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。Mai goo编辑了解到，佛山美食特产还有双皮奶、佛山九层糕、平洲福肉饼、九江煎堆、大良牛乳、鱼皮角、均安鱼饼等。详细

乐平雪梨瓜是广东省佛山市三水区乐平镇特产，中国国家地理标志产品。雪梨瓜是香瓜的一种，种植历史悠久，以其香气浓郁、爽甜多汁、纤维细、风味佳等优点闻名遐迩，每年热销往珠三角及港澳等地，成为三水区乐平镇的一大特色名片。乐平雪梨瓜果实肉色青中带白，口感特佳，是来佛山旅游时可以作为馈赠家人、好友的礼品。详细