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【寒露】节气物候_饮食习俗_秋钓养生_寒露诗歌

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寒露表示季秋时节正式开始,气候由凉转寒,万物随寒气增长,逐渐萧落。此时秋高气爽,可以趁时观红叶、饮菊花酒、吃螃蟹等,钓鱼更是最佳。寒露养生要注意保暖,多吃滋润的食物。下面一起来看看寒露节气相关知识,感受露凝秋寒的时节。

寒露是什么意思

“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。我国传统将寒露作为天气转凉变冷的表征。

  • 寒露物候

    寒露于每年公历10月7日~9日交节,寒露之后,露水增多,气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。

    寒露有三候:一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。

寒露农事

寒露时正值晚稻抽穗灌浆期,要继续加强田间管理,做到浅水勤灌,干干湿湿,以湿为主,切忌后期断水过早。寒露时节,北方正值玉米丰收,种植冬小麦的农忙时节。霜降前后,玉米收获,过冬小麦种植完成。

常年寒露期间,华南雨量亦日趋减少。绵雨甚频,朝朝暮暮,溟溟霏霏,影响"三秋"生产,成为我国南方大部分地区的一种灾害性天气。为此,一方面,要利用天气预报,抢晴天收获和播种;另一方面,也要因地制宜,采取深沟高厢等各种有效的耕作措施,减轻湿害,提高播种质量。在高原地区,寒露前后是雪害最严重的季节之一,积雪阻塞交通,危害畜牧业生产,应该注意预防。

寒露节气习俗
观红叶

寒露时节到香山赏红叶早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。秋风飒飒,黄护叶红。寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染,漫山红叶如霞似锦、如诗如画。

吃花糕

寒露节气一般与重阳节在时间上相近,因而九九登高之后,有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

饮菊花酒

寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。

吃芝麻

寒露到,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

斗蟋蟀

寒露是老北京人斗蟋蟀儿的高潮期。蟋蟀儿也叫促织,一般听见蟋蟀儿叫就意味着入秋了,天气渐凉,提醒人们该准备过冬的衣服了,故有“促织鸣,懒妇惊”之说。

寒露茶

寒露前后正是茶树生长的极好时期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,谓之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇的清香味。

吃螃蟹

“秋风响,蟹脚痒”,寒露以来螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐,十月尖”,寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。

寒露节气钓鱼

在我国南方,寒露节气,炎热已退,阳光和煦,正是出游的好时节,因寒露时节,气温下降迅速,深水处太阳已晒不透,鱼儿游向水温较高的浅水区,所以有“秋钓边”的说法。

鲤鱼,喜欢阳光,但怕强光。进入秋季,尤其在“秋分”到“寒露”的八月桂花香九月菊花黄这一期间,不仅气温水温很适合它的生存,睛天日照的强弱更适宜它的恋光习性。所以,这个时候,在水深2~3米的桥墩下,大树旁,暗礁边以及河底多卵石,底沉多泥沙的地方下竿,一般都能钓获,甚至常会遇到大鲤。让你乐感“春夏钓鲤莫大忙,好钓还在菊花黄”这一鱼谚之美。

寒露养生
寒露穿衣

“吃了寒露饭,单衣汉少见”,进入寒露后,就不能再“秋冻”了,夜晚温度将会降得更低,因此要特别注意保暖。最重要的是脚部,除了要穿保暖性能好的鞋袜外,还要养成睡前用热水泡脚的习惯。

寒露饮食

适当多食甘、淡滋润的食品,寒露吃的水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。“防燥”至关重要,要多喝白开水,最好在白开水中加些盐或蜂蜜。

寒露起居

秋季宜早睡早起,保证睡眠充足。既要防止受寒感冒,又要经常打开门窗,保持室内空气新鲜。居室及其周围可适当种植一些绿叶花卉。

寒露出行

秋高气爽,遍地金黄另有一番动人景象。到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。秋游也一种好的活动形式既可调节精神又可强身健体。

寒露节气诗歌

时值寒露,一节变更,寒意渐浓,落叶纷飞。天地万物开始凋零,诗人的心境也如这深秋一样萧瑟,坐看枫林,独受寒风。

  • 寒露左河水

    天高昼热夜来凉,草木萧疏梧落黄。

    日享菊香播小麦,夜喝梨贝养脾肠。

  • 池上(唐)白居易

    袅袅凉风动,凄凄寒露零。

    兰衰花始白,荷破叶犹青。

    独立栖沙鹤,双飞照水萤。

    若为寥落境,仍值酒初醒。

  • 二十四节气之寒露 贵谷子

    红叶深秋凝景象,蝉噤荷残偶见霜。

    晨早洦塘腾雾气,袅袅轻盈舞逸上。

  • 木芙蓉(唐)韩愈

    新开寒露丛,远比水间红。

    艳色宁相妒,嘉名偶自同。

    采江官渡晚,搴木古祠空。

    愿得勤来看,无令便逐风。

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