蔬菜水果沙拉做法大全 让水果和蔬菜不再单调

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摘要:炎炎夏日,新鲜瓜果蔬菜海鲜等大量上市,于是,扮相与营养齐佳的水果沙拉、蔬菜沙拉等在夏日食材中大放异彩。各种沙拉或甜或酸、或清凉爽口,不仅口感清新,润泽清丽的外形也让人眼前一亮!蔬菜、水果沙拉做法简单且不乏创意,食客们可以任意diy,还能免受厨房油烟之苦。可以做樱桃、葡萄、荔枝、圣女果做成的四色果香沙拉;草莓鲜果沙拉;蜜桃西柚沙拉;甜橙苹果沙拉等等。

1、四色果香沙拉

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材料:樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗,柠檬汁、沙拉酱适量。

做法:将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净,荔枝剥皮去核,用沙拉酱调拌均匀,最后加入柠檬汁。

功效:樱桃有很高的药用价值,能够温肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾,还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环,排除肺部毒素。

2、草莓鲜果沙拉

材料:草莓若干,苹果一个,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜适量。

做法:将草莓、苹果洗净切块,香蕉切成小段,与酸奶混合,加入适量蜂蜜。

功效:草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便,对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。

3、蜜桃西柚沙拉

材料:西柚半个,梨、桃各一个,沙拉酱,蜂蜜适量。

做法:将梨、桃分别洗净,柚子去皮,将三者切块,倒入沙拉酱搅匀,最后加入蜂蜜。

功效:桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质,防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火,润肠通便。

4、甜橙苹果沙拉

材料:甜橙2个,苹果1个,樱桃6个,柠檬片3片,草莓3个,酸奶50毫升。

做法:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。

功效:排毒效果佳。

5、甜橙苹果沙拉

材料:甜橙2个,苹果1个,樱桃6个,柠檬片3片,草莓3个,酸奶50毫升。

做法:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。

功效:排毒效果佳。

6、葡萄香蕉沙拉

材料:巨峰葡萄一串,香蕉1个,猕猴桃2个,杨桃1个,草莓3个,酸奶少许。

功效:以上水果洗净切块淋上酸奶即可。特点:美容减肥。

7、猕猴桃沙拉

材料:苹果1个,猕猴桃2个,菠萝8块,樱桃2个,蜂蜜适量。

做法:将水果洗净切块,加蜂蜜即可。

功效:养颜清肠。

8、杂果酸奶沙拉

材料:香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。

做法:将所有材料去皮、洗净,切成粒状,一同放进碗中。淋上酸奶。

功效:香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品,能预防便秘,而且容易令人有饱腹感,与火龙果、奇异果完美搭配,再加上口感浓郁的酸奶,风味独特。


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