榴莲干蘸酱

甜味蘸酱‌

这类蘸酱能进一步提升榴莲干的甜美，创造多层次的口感。

1、‌炼乳/巧克力炼乳‌

‌搭配逻辑‌：极致的甜美与奶香。炼乳的丝滑奶甜与榴莲干的浓郁果香结合，简单直接，香甜加倍。

2、‌浓稠希腊酸奶‌

‌搭配逻辑‌：酸甜解腻。希腊酸奶的厚重质地和清新酸味，能很好地平衡榴莲干的甜腻感。

3、‌椰浆/椰奶‌

‌搭配逻辑‌：热带风情协奏曲。椰香和榴莲香是天作之合，椰浆的温润能让榴莲干的风味更柔和。

咸甜风味蘸酱‌

这种反差感能带来意想不到的惊喜，非常值得一试。

1、‌海盐焦糖酱‌

‌搭配逻辑‌：咸甜风暴。海盐的微咸能极大地激发榴莲干的甜味，焦糖的香气又增加了新的风味维度。

2、‌芝士奶盖/咸蛋黄酱‌

‌搭配逻辑‌：浓郁与咸香的碰撞。芝士的奶咸或咸蛋黄的沙咸，与榴莲干一起在口中融化，味道复杂而迷人。

自制特色蘸酱‌

如果您想体验制作的乐趣，可以尝试这款特调蘸酱。

‌海盐榴莲椰奶酱‌

‌食材‌：榴莲干20克、浓椰浆50毫升、海盐一小撮。

‌做法‌：

1、将榴莲干掰碎，与浓椰浆和海盐一同放入搅拌机。

2、搅打成顺滑的酱汁即可。如果喜欢，可以撒上一点烤椰子碎增加口感。