楼坝桂圆是昭通市水富向家坝镇楼坝村的特产,肉厚汁多,清甜可口。
楼坝种植桂圆已过百年历史,据说现在上百年历史的老桂圆树还有20多株。
楼坝桂圆的品种有早中晚熟的区分,颗粒大的桂圆,也是早熟的品种,果肉厚实,果核小,味道清甜;而颗粒小的龙眼,要晚熟一些,但味道浓蜜。
桂圆可鲜吃、制果干、果脯、罐头。
新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室就好了。
新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。
还可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。
干桂圆放在箱子里,用塑料盖起来,放在阴凉处。