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【湖州美食攻略】湖州十大名菜特色名吃名优特产美食街等盘点

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湖州河流稠密，盛产稻、麦、粟、豆、果、蔬，水产丰富，四季时鲜源源上市，得力于历代名厨承前启后的烹饪技艺和矢志不渝的创新，逐渐形成醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。鱼鲜、肉鲜、羊鲜、笋鲜、野味鲜，成为湖州菜肴风味基调。下面MAIGOO小编整理了湖州名菜、小吃、特产、美食街等，带大家去领略舌尖上的湖州。

湖州十大名菜

湖州菜重视原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，往往造型优美，口味清鲜，突出本味。从太湖中捕获的各类鱼虾采用腌、霉、糟、酱等特色工艺一结合，产生了鱼鲜、肉鲜、羊鲜、笋鲜、野味鲜，成为湖州菜肴风味的基调。

烂糊鳝丝 "中国菜"浙江十大经典名菜

清蒸太湖白鱼 十大湖味名菜

老法虾仁 十大湖味名菜

细沙羊尾 十大湖味名菜

藏心鱼圆 十大湖味名菜

德清酱羊肉 十大湖味名菜

长兴爆鳝丝

太湖炝白虾 十大湖味名菜

石笋风肉 十大湖味名菜

湖式剪羊肉

湖州十大名菜是MAIGOO美食小编主要依据湖州地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考江苏省餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的中国菜之“浙江十大经典名菜”及湖州市餐饮行业评选的“十大湖味名菜”名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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湖州十大小吃

湖州小吃颇具特色，其中震远同的“茶食三珍”、诸老大的粽子、丁莲芳的千张包和丝粉都是清代后期江浙一带著名的茶点。另外湖州的大馄饨、南浔定胜糕、安吉吴均汤包、德清新市茶糕等也比较有名。

湖州大馄饨 中国地域十大名小吃中华名小吃湖州四大名点

湖州千张包子 中国金牌旅游小吃浙江十大农家特色小吃湖州四大名点

南浔定胜糕 浙江十大农家特色小吃

震远同玫瑰酥糖 湖州四大名点

湖州粽子 湖州四大名点

安吉吴均汤包 浙江十大农家特色小吃

细沙羊尾

德清新市茶糕

张一品酱羊肉

菱湖雪饺

湖州十大特色小吃榜中榜MAIgoo小编主要依据湖州各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“浙江名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”、“浙江十大农家特色小吃”、“湖州名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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湖州十大特产

湖州素有“丝绸之府、鱼米之乡、文物之邦”之美誉，物产富饶，有很多丰富的土特产，其中比较有么的有：安吉白茶、湖州湖笔、湖州湖羊、顾渚紫笋茶、胥仓雪藕，张一品酱羊肉、长兴板栗等，一起来看看湖州有什么值得带走的土特产。

安吉白茶 浙江名茶国家地理标志保护产品

综合指数：91.7

湖州湖笔 中国文房四宝

综合指数：90.4

湖州湖羊 农产品特产

综合指数：88.9

顾渚紫笋茶

综合指数：87.1

胥仓雪藕 农产品特产

综合指数：85.5

张一品酱羊肉 特产美食

综合指数：84.3

长兴板栗 浙西干果“三珍”特产干果

综合指数：82.7

震远同玫瑰酥糖 湖州“四大名点”

综合指数：81.4

湖州桑基塘鱼 湖鲜特产

综合指数：80.0

湖州太湖鹅 农产品特产

综合指数：78.5

湖州十大特产榜单是MAIGOO编辑主要对湖州地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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寻味湖州美食街

湖州衣裳街

衣裳街是湖州市中心一条最繁华的古街。霅溪流水的潺潺声中，记录着不少故事的碎片。衣裳街内除了有沈家本纪念馆、湖州古代贤守纪念馆等景点，还有湖州埭溪口味的“佬钱湾仔”、“周生记”、“丁莲芳”、“诸老大粽子”等湖州特色美食的餐馆，去到衣裳街不可不尝。
湖州状元街

湖州市状元街是湖州乃至浙江仅存的一座与科举文化有关的厅堂建筑。除了有湖州钮氏状元厅等景点，还有阿婆阿姆、状元楼酒店的等具有湖州美食风味的餐馆。
湖州小西街

把繁华城市的车马喧嚣酿作古街小巷里的岁月静好，小西街氤氲的人间烟火气，带着江南独有的湿润和醇厚。湖州市小西街内除了有明学长老纪念馆等景点，还有江南春早·五谷养生料理、财神阁茶楼等美食店。

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