膨化零食热量是多少 膨化食品热量为什么那么高

一、膨化零食热量是多少

生活中很多零食都是膨化食品，例如雪饼、薯片、虾条等，这些零食的味道很好，大家都很喜欢吃，不过需要注意的是，膨化食品的热量还是比较高的。

膨化零食种类众多，不同类型的膨化零食热量也有所不同，不过普遍单位热量都在400-600大卡左右，主要热量来源是碳水化合物，部分油炸型的膨化食品热量可能更高，具体热量可以看膨化零食上面的包装说明。为了避免摄入过多热量，平时吃膨化食品的时候要注意控制食用量，不宜一次吃太多。

二、膨化食品热量为什么那么高

膨化食品的原料主要是谷物、薯类或豆类，其本身热量并没有那么高，经过膨化工艺处理后就成了高热量食物，这是为什么呢？

其实，膨化食品热量之所以比较高，主要是因为其中含有较多的碳水化合物，而且在制作过程中，为了改善口感，会加入较多的糖、盐、味精，还有就是加工过程中的处理工序，有的是油炸，有的是喷油焙烤，因此大部分膨化食品都是高碳水、高脂肪、高糖、高盐的食品，自然热量就比较高了。

三、非油炸的膨化食品热量高吗

膨化食品分多种类型，有的是油炸型的，有的则是不经过油炸处理，非油炸的膨化食品同样属于高热量食物，毕竟为了丰富口感，即使是非油炸型的膨化食品，通常也会喷油，再加上加入的糖、盐、味精等调味成分与油炸型膨化食品所差无几，热量还是相对比较高的，只不过相对油炸膨化食品来说，非油炸的膨化食品热量相对要低一些。