十大巧克力种类有哪些 十种好吃的巧克力盘点

黑巧克力一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。黑巧克力的主要是由可可脂和少量糖分组成，欧共体和美国食品及药品管理局规定黑巧克力的纯度不可低于35%，最佳的可可含量约在55%-75%之间，可可含量高于75%属于特苦型巧克力。买_购网小编温馨提醒，一般人都不会选择特苦型巧克力，只有巧克力的狂热爱好者才会购买。因此如果是想要送这款巧克力给朋友的话，一定要打听清楚对方对巧克力的接受程度再送哦。 详细>>

白巧克力，顾名思义，就是白色的巧克力。它的主要成分是可可脂、糖和牛奶。比于黑巧克力和牛奶巧克力，白巧克力虽然没有可可固体，但它有着更加浓郁的奶味和柔软的口感。在爱情中，白巧克力通常被用来代表一种温柔而真诚的感情。它可以作为一种特别的礼物，赠送给你的爱人或者配偶。在求婚或纪念日等特殊场合，白巧克力也是一种非常受欢迎的礼品。此外，它还可以搭配其他食物，制作出各种令人垂涎欲滴的糕点和甜点，如白巧克力蛋糕、芒果白巧克力酸奶冰淇淋等。 详细>>

麦丽素巧克力是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。由于廉价且香甜可口，麦丽素是许多80后、90后、00后在童年时的流行零食之一。刚开始含入口的时候有一股纯粹的巧克力味，而后随之而来的是类似于浓郁的奶味。嚼食时巧克力混着奶香味在口里慢慢融化。MAI GOO小编温馨提醒，麦丽素巧克力是巧克力和乳糖的合成品，不能大量食用，其能量较高，易在人体内形成脂肪。 详细>>

酒心巧克力是指内部填充有权威酒类原料的巧克力。通常使用的酒类原料有白兰地、威士忌、朗姆酒等。相比于普通的巧克力，酒心巧克力在口感和香气上更为丰富，能够带给人们独特的风味感受。一般情况下，酒心巧克力当中是以巧克力为主包裹的，酒心不会有多少，里边的酒精含量也不多，可是我们在吃的时候也要注意适度的去吃，如果过量食用的话，也是有可能喝醉的哦。 详细>>

松露巧克力是一种高级巧克力甜品，得名于它的外观与松露相似。它的内部馅料由巧克力和奶油混合制成，然后包裹在可可粉、坚果碎屑或巧克力外衣中。松露巧克力通常以小球状或半球状的形式出现，小巧且精致。松露巧克力的美味程度是无法言喻的。它的巧克力味道浓郁而醇厚，让人陶醉其中，甜味与苦味完美结合，给人一种愉悦的感觉，其口感还非常丝滑，入口即化，是许多人心目中最喜爱的巧克力之一。 详细>>

牛奶巧克力通常由可可含量低但糖含量高的黑巧克力以及牛奶、奶粉或炼乳制成的牛奶产品一起制成。与黑巧克力相比，牛奶巧克力的口味更清淡，也更甜。牛奶巧克力的味觉体验很好，因为它有着可以改善情绪的化学物质，比如咖啡因、可可碱、色氨酸和酪氨酸等。你可以在便利店或超市里买到不同口味的牛奶巧克力，挑选的时候尽量选比较脆的巧克力。好的牛奶巧克力掰碎的时候应该会发出清脆响亮的声音，否则就代表质量不佳。

果仁巧克力是将部分果仁和巧克力酱混合后，按照纯巧克力的调温工艺要求正确调温，然后注模凝固的巧克力，果仁巧克力的特点是组织坚脆，形态多样，风味独特。常用的果仁有坚果类如杏仁、核桃等，果仁类如花生仁、瓜子仁等，以及蜜饯类如葡萄干等。果仁本身就非常美味，再加上巧克力的甜蜜，味道也非常的绝妙。而且，果仁巧克力的口感非常的特别，坚果的脆脆，再配上巧克力的柔软，是非常好吃的。 详细>>

燕麦巧克力又叫做营养麦片巧克力，是零食界最近一两年的“新星”。它口感松脆，甜而不腻，饱腹感强，一面世就迅速成为吃货们的新宠。燕麦巧克力的主要原料就是巧克力和燕麦，一般呈2x4厘米左右的块儿状，每小块都有独立包装。目前燕麦巧克力已发展了多种口味，如燕麦紫薯巧克力、燕麦黑米巧克力等，另外还有低糖、无糖等品种，可以根据自己的口味需求进行选择哦。

手工巧克力是世界上最受欢迎的食品之一，它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等用纯粹手工制成的。手工巧克力带有浓郁的香味。用手工巧克力可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。最初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前，墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，制成了一种饮料来饮用，这就是最初的手工巧克力。