酒的原材料有哪些 一图看懂世界各种酒的原料是什么

白酒是中国的国酒，也叫烧酒，一直以来都备受人们的喜爱和推崇。作为一种酿造工艺极为复杂的酒类，白酒在中国有着深远的影响力。然而，有一个奇特的现象让人困惑：为什么白酒不会结冰？这个问题一直困扰着品酒师和酒类爱好者们。下面来了解下白酒不易结冰的原因。

酿酒酒曲的种类主要分为小曲、红曲、大曲以及麸曲等，各自的特点不同，很多人想知道酒曲哪种好，这就要根据自己的需求出发了，如果是酿造酱香型白酒，那么就是大曲好，如果是想酿造米香型和清香型白酒通常是用小曲比较好。具体的酿酒酒曲的种类有哪些以及酒曲哪种好，咱们一起到文中来寻找答案吧！

白酒是以高粱、小麦、玉米、稻谷等为原料经发酵蒸馏而制成。日常生活中，很多人会喝白酒，而对于白酒的功效与作用你是否了解呢？中医认为，白酒有活血通络，增加药性，促进食欲，缓解疲劳，提神御寒等功效，能令人心情轻快。所以不少人会在家酿造白酒，那么白酒的酿造方法又有哪些呢？下面一起了解一下白酒知识百科吧。

中国酒文化历史悠久、源远流长，全国各地基本都有各自的特产酒，大大小小估计有数百个白酒品牌，那么到底什么白酒比较好喝呢？除了茅台、五粮液，中国十大名酒还有哪些呢？下面就由小编为大家详细介绍中国十大名酒及其品牌价格，并推荐一些其他好喝的白酒，让你轻松选购好酒。

FBIF发布《2025中国食品饮料百强榜》。榜单以食品饮料相关业绩为依据，聚焦中国本土（含港澳台）企业，评选出年度营收前100名的中国企业。其中，贵州茅台以1706.12亿元的业绩蝉联榜首，同比增长233.93亿元。伊利位居第二，营收1141.21亿元，较上年减少103.4亿元；万洲国际重回榜三，业绩达981.58亿元。以下整理了2025FBIF中国食品饮料企业百强名单，接着一起来看看还有哪些企业上榜。