夏天到了,又到了吃海鲜的季节!无论是鲜美的清蒸螃蟹、香辣的爆炒花甲,还是清爽的生蚝刺身,海鲜大餐总是让人欲罢不能。但你知道吗?选对饮料不仅能提升海鲜的鲜美,还能解腻开胃、中和寒性。那么,吃海鲜配什么饮料好?今天,买购小编就来推荐10款最适合搭配海鲜的饮料,包括可乐、雪碧、苹果汁、柠檬水、绿茶、椰子水、苏打水、苹果醋、酸梅汤、葡萄汁,总有一款能戳中你的味蕾。赶紧看看哪些是你的心头好,下次吃海鲜时记得安排上!
一、可乐
可乐绝对是海鲜大餐的经典CP!尤其是搭配油炸海鲜或香辣口味时,可乐的气泡感和甜味能完美中和油腻和辣度,让口感更清爽。冰镇可乐配椒盐皮皮虾、香辣蟹,简直是夏天的快乐源泉!不过要注意,可乐含糖量较高,适量饮用更健康哦~
二、雪碧
和可乐一样,雪碧也是海鲜大餐的百搭选择。它的柠檬清香和清爽气泡特别适合搭配白灼虾、清蒸鱼等清淡海鲜,既能提鲜又不会抢味。Maigoo小编认为如果你喜欢吃泰式酸辣海鲜,冰镇雪碧更是解辣神器,一口海鲜一口雪碧,爽到飞起!
三、苹果汁
想要健康点的选择?苹果汁是个不错的选项!天然的果糖甜度适中,不会掩盖海鲜的鲜美。苹果中的果酸还能帮助消化,特别适合搭配油脂较多的海鲜,比如芝士焗龙虾、奶油青口。选择100%纯果汁更健康,小朋友也会喜欢这个组合!
四、柠檬水
吃海鲜必备的10种饮料推荐之柠檬水。柠檬水是海鲜的绝配,没有之一!柠檬的酸度不仅能去腥提鲜,还能帮助消化,特别适合搭配生蚝、刺身等生食海鲜。一杯冰镇柠檬水配上一打新鲜生蚝,清爽又开胃。自己在家挤点新鲜柠檬汁,加点蜂蜜和冰块,简单又好喝!
五、绿茶
如果你是清淡海鲜的爱好者,绿茶一定是最佳选择。绿茶的清香能衬托出海鲜的原汁原味,尤其是搭配清蒸鱼、白灼虾时,茶香和鲜味交织,口感特别高级。日料店的玄米茶、乌龙茶也是类似原理,温和不刺激,适合搭配各种海鲜料理。
六、椰子水
椰子水天然清甜,搭配海鲜简直绝了!尤其是搭配东南亚风味的咖喱蟹、冬阴功汤时,椰子水的甜味能中和香料的刺激,让整体口感更平衡。冰镇椰子水配海鲜烧烤也是神仙组合,解腻又解渴,热带风情拉满!
七、苏打水
吃海鲜配什么饮料好?对于追求低糖健康的朋友来说,苏打水是海鲜的最佳搭档!无糖的气泡水既能清洁口腔,又能提升海鲜的鲜味,尤其是搭配生蚝、扇贝等贝类时,气泡感会让海鲜的滋味更突出。可以加一片柠檬或薄荷,口感更清新~
八、苹果醋
苹果醋可能听起来有点特别,但它确实是海鲜的隐藏好CP!苹果醋的微酸能去腥解腻,尤其适合搭配油腻的油炸海鲜或浓稠的芝士焗龙虾。买购网小编建议稀释后饮用,或者做成苹果醋气泡水,口感更柔和,助消化效果也一流!
九、酸梅汤
酸梅汤是中式海鲜大餐的经典搭配!它的酸甜口感不仅能解腻,还能中和海鲜的寒性,特别适合肠胃敏感的人。吃麻辣小龙虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝时,来一杯冰镇酸梅汤,解辣又开胃,简直停不下来!
十、葡萄汁
红酒太贵?试试葡萄汁配海鲜!深色葡萄汁中的单宁能软化海鲜的纤维,让口感更柔嫩。紫葡萄汁配生蚝,白葡萄汁配清蒸鱼,都是不错的搭配。选择100%纯葡萄汁,不加糖的那种,既健康又能充分感受海鲜的本味。